홋카이도 명물의 고기 요리라고 말하면「징기스칸 」
하의「징기스칸 요리(징기스칸 빵)」를 사용해 만드는 고기 요리입니다.
주로 양고기가 사용됩니다.
「징기스칸」는 몽고의 황제의 이름입니다만, 이 요리의 이름의 유래는 몽고인의 전통적인 두를 닮아 있기 때문이라고인가, 몽고 요리가 기원 등 제설 있습니다.
한국의 철냄비 요리
한국에도 징기스칸 빵과 닮아 있는 금속냄비를 사용하는 요리가 있는 것 같습니다.
그러나, 사진을 보는 한「징기스칸」라고 하는 것보다 일본의「스키야키」에 가깝네요.
일본의 냄비 요리「스키야키 」
징기스칸을 닮은 조림 요리는 「불고기」라고 하는 것 같습니다.
징기스칸 빵을 닮은 냄비로 먹습니까？
rokmc1083
12-04 08:56:46
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불고기다 스키야키는 아니다. 그 장국은 맛내기 소스로스키야키란 무엇입니까？
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