일본에서 전통 방식으로 낫토를 만들때 보온 하는 장면의 사진이 필요 합니다.
반드시 일본 시골의 전통 방식으로 보온 하는 장면의 사진이 필요 합니다.
일본 시골에서 많이 사용했던 방식으로 구해요. 반드시 보온 하는 장면.
저는 한국인이라서 어려워요.
일본인의 자부심으로 반드시 찾아주세요.
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日本から伝統方式で納豆を作る時保温する場面の写真が必要です.
必ず日本田舍の伝統方式で保温する場面の写真が必要です.
日本田舍でたくさん使った方式で求めます. 必ず保温する場面.
私は韓国人なので難しいです.
日本人の自負心で必ず捜してください.
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댓글 ( 67 )-
Lv 0
어쩐지 수상한 놈이다！스스로 조사해라！ 일본인이 상냥하기 때문에 응석부리지 말아라！ 조선 메이커나 대학의 리포트인가？w
14년 전
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Lv 0
imal/ 낫토의 보온은 대단히 중요한 절차 입니다. 낫토를 공부하는 한국인으로써 일본 전통 제조 방식이 궁금한 것은 당연한 것입니다.
14년 전
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Lv 0
imal/ 저는 수상한 사람이 아니에요.
14년 전
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Lv 5
조사했지만, 보온 필요없음. 짚으로 싸는 것만으로 겨울이라도 발효 하는 것 같습니다(데친 대두와 납두균만)
14년 전
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Lv 0
의외로 모르는 것
14년 전
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Lv 0
더 적당하게 방치로 만들고 있었다고 생각한
14년 전
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Lv 5
납두균(낫토 오지 않아, 학명 Bacillus subtilis var. natto, )는, 고초균의 일종.벼의 짚에 많이 생식 해, 일본산의 벼의 짚 1개에, 거의 1000만개의 납두균이 아포 상태로 부착하고 있다.
14년 전
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Lv 5
대두와 짚이 있으면, 보온은 신경쓰지 않고 만들 수 있습니다.
14년 전
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Lv 0
yajisei/ 저는 집에서 낫토를 만들어서 먹습니다. 보온이 없으면 낫토 만드는 것은 대단히 어렵습니다. 낫토의 계절인 겨울철에 보온이 없으면 더욱 어려워요.
14년 전
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Lv 0
yajisei/ 그래서 일본 전통 시골 방식이 대단히 궁금합니다.
14년 전
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Lv 0
자가제로 낫토를 만들고 있는지
14년 전
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Lv 5
짚의 다발에 싸고, 방(조금 따뜻한 장소)에 방치하면 1일이나 2일에 만들어요 w
14년 전
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Lv 5
데친 대두를 짚으로 싸, 눈중에 묻어도, 몇일에 만들 수 있어요.
14년 전
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Lv 0
여기 계시는 일본인들이여 낫토의 종주국 일본을 대표해서 반드시 사진을 찾아주세요
14년 전
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Lv 5
응？ 보온 필요없기 때문에 사진은 필요없다고 생각해요. 집에서 만들 때도 보온 신경쓰지 말고 만듭시다(·∀·)
14년 전
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Lv 0
yajisei/ 제가 낫토 만들기 경험으로 잘 알고 있습니다. 겨울철에 40의 온도가 유지 되려면 아무런 곳에서는 절대 안됩니다. 분명히 일본 전통 방식이 존재 합니다.
14년 전
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Lv 0
yajisei/ 저는 당신의 생각이 일본을 대표 한다고 생각하지 않습니다.
14년 전
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Lv 0
http://121ware.com/navigate/learn/pasolife/kenkoujuc/furusatopast/vol1/furusato2.html
14년 전
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Lv 4
개고기의 보존은, 죽이지 않는 것뿐이니까, 편하다.
14년 전
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Lv 5
몇번이나 말하지만, 보온의 필요없어, 짚으로 쌀 뿐(만큼) 그래서 만들 수 있는(・∀・)
14년 전
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Lv 0
좋은 사진이 없는
14년 전
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Lv 0
링크처의 제법 ①콩을 싼 짚으로 만든 꾸러미를 목상에 채운다 ②톱밥을 걸어 짚의 깔개로 가린다 ②누름돌을 싣는다 𖯖,3일 정도 방치
14년 전
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Lv 0
톱밥이나 인각을 보온재료료에 사용하거나 적온이 유지되는 보온실이 있었다고 생각하는
14년 전
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Lv 0
orzkorea / 감사합니다. 그러나 그러나 보온 방법이 누락 되었습니다.
14년 전
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Lv 0
ohora 01-16 18:36:44＞ 저것이 적온을 유지하는 보온 방법에서는？ 다른지
14년 전
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Lv 0
yajisei/ 저는 집에서 낫토를 직접 만듭니다. 보온이 없으면 낫토는 끈적끈적 하지 않습니다. 낫토를 만들때 분명히 보온은 필요 합니다.
14년 전
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Lv 0
ぺっぱあ軍曹/ 낫토와 비슷한 한국의 청국장[淸麴醬]이 있습니다. 그것의 전통 보온 방식으로 온돌의 방안에 그냥 방치합니다.
14년 전
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Lv 0
orzkorea/ 보온에 필요한 열을 가열하는 장치가 있어야 합니다
14년 전
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Lv 0
납두균 자신의 발효열을 놓치지 않게, 또는 지열등을 이용하고, 인공의 열원이 없어도 자연스럽게 할 수 없을까？
14년 전
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Lv 0
추운 홋카이도에서는 가축의 대변의 발효열을 이용한 것 같지만, 보통은 더 간단할 것이다
14년 전
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Lv 0
일반적으로 많이 사용한 전통 보온 장치는 분명히 있습니다. 그것을 반드시 찾아주세요.
14년 전
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Lv 6
가정에서 먹기 위해, 어째서 옛 보온 방법이 필요한가？ (・∀・) 짚에 싸 방치로 k라고 몇 번 말해야 안다？
14년 전
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Lv 0
알고 싶은 것은 옛 식의 전통 제법일 것이다
14년 전
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Lv 0
papermoon/ 겨울철에 볏짚으로 감싸서 단지 방치하는 것으로 끈적끈적한 낫토는 절대로 완성 할수 없습니다. 저는 낫토 만들기 경험으로 압니다.
14년 전
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Lv 0
낫토의 일반적인 일본 전통 보온 방식... 일본인들이여 반드시 찾아주세요
14년 전
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Lv 2
현대라면, 진공 보온냄비를 사용하면 좋다고 생각하는데. 내과로 익히고, 보온외 냄비에 세트.
14년 전
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Lv 0
저의 집에 낫토 제조기계가 있습니다. 40-45의 온도를 유지 하는 발효 장치 입니다. 일본의 전통 보온 방식이 궁금합니다! 일본의 전통 전통 전통!
14년 전
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Lv 2
한 번에 대량으로 만드는 것은 아니기 때문에, 특별한 장치가 있었다고는 생각하지 않지만. 옛 집에서, 열원이 되는 것은, 주로 부엌의 부뚜막이나 거실의 난로나 코타트입니다.
14년 전
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Lv 0
일반적으로 많이 사용했던 방식이 궁금합니다. 일본인들이여 좀 더 힘을 내주세요
14년 전
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Lv 0
그리고 옛날 방식의 "ぬか釜" 사진을 찾아주세요
14년 전
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Lv 0
유통하고 있었기 때문에, 양을 생산하는 방식은 있었다. 예를 들어 전용의 실을 만들어 열원은 숯불 등
14년 전
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Lv 0
일반 가정에서 자가제라면, 거기까지 할 필요는 없기 때문에, 난방이나 조리의 열을 이용한다, 혹은 자연 방식이 될 것 같다
14년 전
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Lv 0
orzkorea/ 상상을 할수 있게끔 좀 더 자세한 설명 또는 사진을 구할 수 있습니까?
14년 전
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Lv 0
미안, 사진이 없는 것
14년 전
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Lv 0
지금의 시대에 할머니 할아버지가 일본의 옛날 보온 방식으로 낫토를 제조하는 일이 있습니까?
14년 전
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Lv 0
일본을 대표해서 일본의 시골을 방문 해서 사진을 촬영 해주세요. 부탁 드립니다.
14년 전
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Lv 0
무리한 부탁 입니까?
14년 전
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Lv 0
ohora 01-16 20:13:46 ＞http://blog.goo.ne.jp/mfujino_1945/e/7c8183f058ea15ecd5bb31f189181b22
14년 전
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Lv 0
http://bit.ly/yQRMLy ←ぬか釜 짚과 숯을 사용해서 온도를 조절하는 옛 방식의 솥인 것 같지만 확인해 보세요.
14년 전
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Lv 0
지금의 시대, 옛 의미로의 자가제의 낫토는 소멸하고 있다. 취미나 전통 보존만 존재
14년 전
