조금 바뀐 태국 요리…

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11861 JA Lv 0

2005-07-17 06:15

＞내가 살고 있던 근처에, “KaoManKai(중국, 해남도풍·계밥)”의 유명한 포장마차가 있어, 그 중의 한 채에 식사하러 갔을 때의 사진입니다. ＞최초의 사진의 우하가 KaoManKai(닭밥)로, 곁들여에 스프도 주문해 보았습니다만, 이것을 잘 보면 보통 새스프가 아니고, 오골계(Ukokkei-체내의 고기, 뼈까지가 흑색의 닭의 동료)의 스프이므로 했다！ →내용은, 장시간에 붐빈 오골계 노부개 잘라, 구 이 열매, 키메가사버섯(kinugasa-dake라는 이름의 버섯), 순…등이 들어가 있어, 한방 요리의 양상으로 몸에 좋을 것 같은 느낌이었습니다. ~맛도, 시원시럽게 하고 있지만 맛봐 깊어서 푹 빠지게 될 것 같은 맛이었습니다♪ (덧붙여서 가격은, 닭밥=25 B( 약 700 W), 스프=60 B( 약 1800 W)→장소는, 방콕 중심부의 Pratunam 교차점·남동측의 SevenEleven 근처~흥미 있는 분은, 한 번 먹으러 갈 수 있어 봐 주세요♪) →이 스프, 실은※나의 주문 미스로 먹을 수가 있던 일품이므로 했다… (※스프는, 곁들여의 닭스프(무료)라고 생각하고, 점원에 부탁해 버리면, 실은 별메뉴로 스프도 놓여져 있었다…라고 하는 전말 (웃음))

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ちょっと変わった泰国料理…

＞僕が住んでいた近所に、“KaoManKai(中国、海南島風・鶏ご飯)”の有名な屋台があり、その中の一軒へ食事に行った時の写真です。＞最初の写真の右下がKaoManKai（鶏ご飯）で、付け合せにスープも注文してみましたが、これをよく見ると普通の鳥スープではなく、烏骨鶏（Ukokkei-体内の肉、骨までが黒色の鶏の仲間）のスープなのでした！ →中身は、長時間に込んだ烏骨鶏のぶつ切り、くこの実、衣笠茸（kinugasa-dakeという名前のきのこ）、筍…などが入ってて、漢方料理の様相で体に良さそうな感じでした。〜味も、あっさりしてるけど味わい深くて病み付きになりそうな味でした♪ （ちなみに値段は、鶏ご飯＝25B（約700W）、スープ＝60B（約1800W）→場所は、バンコク中心部のPratunam交差点・南東側のSevenEleven近く〜興味ある方は、一度食べに行かれてみて下さい♪） →このスープ、実は※僕の注文ミスで食べる事ができた一品なのでした… （※スープは、付け合せの鶏スープ（無料）かと思って、店員にたのんでしまったら、実は別メニューでスープも置いてあった…という顛末（笑））

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댓글 ( 7 )

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한국의 삼계탕과 비슷한 요리 같네요. 맛보고 싶습니다. 서울에 있는 태국식당에 간 적이 있는데, 태국요리 맛있습니다^^

21년 전
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somsot001님, 제가 7월 12일에 올린 사진 중에 서울에 있는 태국요리 식당 "라야"에 대한 사진이 두 장 있습니다^^

21년 전
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에∼, 나는 오골계 사퇴 먹은 일이 없기 때문에, 느낌을 잘 모릅니다만, 맛있겠지요∼？ 적어도 KaoManKai는 외형도 맛있을 것 같다 w

21년 전
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그렇게 말하면, 료계탕도 오골계를 사용하면, 더 신체에 좋을 것 같습니다만....비싼가...

21년 전
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ombre2＞삼계탕에도 닮아 있지요~나도 처음은, “태국인데, 중화 요리＋한국요리？”(이)라고 생각했던 (웃음)＞소울에 있는 타이 요리점은, 이태원(이태원)에서 밖에 본 기억이 없습니다~그 외에도 있다면 가 보고 싶습니다♪

21년 전
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＞aiya55→KaoManKai도, 당연 맛있었습니다~초의 사진왼쪽에 있는 작은 접시가“축 늘어차”로, 이것으로 맛의 조정을 하는→이것도 가게에 의해서 다양한 종류가 있고, 그것을 먹어 비교해 보는 것도 즐거움의 하나입니다♪

21년 전
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ombre2＞7/12의 사진, 봐 왔던---점내의 모습이 분위기 좋을 것 같네요♪→에서도, 한국에 갔을 때는, 한국의 포장마차가 매력적일지도 모르는---동대문 시장의“코프체 삶어 포장마차”라든지…(웃음)

21년 전

조금 바뀐 태국 요리…

ちょっと変わった泰国料理…

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