작년의 10월의 마지막에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 타카하라 지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에, 체재해 왔을 때의 물건입니다.
이하, 「10월의 마지막의 타카하라 체재＆음식 7」으로부터의 계속으로, 이 때의, 4일째(이하, 이 날이라고 씁니다)의 계속입니다.
이 날은, 주로, 별장 주변을, drive&산책했습니다.
야츠카타케(yatsugatake) 중앙 농업 실천 대학교(1938년 설립.나의 별장 주변에 있는, 농업 전문의 고등교육 기관)의 농장의, 농산물·유제품등의 판매소에서, 조금 쇼핑을 했습니다.
사진 이하 13매.야츠카타케(yatsugatake) 중앙 농업 실천 대학교(1938년 설립.나의 별장 주변에 있는, 농업 전문의 고등교육 기관)의 농장의, 농산물·유제품등의 판매소 및, 그 주위의 풍경.
사진 이하 69매.이 날의 저녁 식사는, 코부치사와(kobuchisawa)의 리조나레(risonare)의, 이탈리아 요리 레스토랑에서 먹었습니다.코부치사와(kobuchisawa)는, 야마나시(yamanashi) 현의 나가노(nagano) 현에 가까운 지역에 있는(나가노(nagano) 현의 나의 별장이 있는 area(나가노(nagano) 현의 중남부)의 남동부에 인접한다), 키타 삼림(hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)의 1 지역입니다.북두(hokuto) area의 코부치사와(kobuchisawa) 지구( 구, 코부치사와(kobuchisawa) 마을)는, 북두(hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)안에서, 나가노(nagano) 현의 중남부 에리어(area)에, 가장 가까운( 나의 별장이 있는, 나가노(nagano) 현의 중남부의 타카하라 지대에 접한다) 지구에서, 타카하라 보양지가 되고 있습니다.
사진 이하 69매.코부치사와(kobuchisawa)에 있는 고급 리조트(resort) 호텔, 리조나레(risonare).코부치사와(kobuchisawa)의 리조나레(risonare)는, 1992년에 오픈(open)한, 마리오·베리니(Mario Bellini.1935 년생.이탈리아의, 세계적으로 유명한 건축가·디자이너(designer))가 설계를 다룬, 쇼핑 몰(shopping mall)을 병설한, 규모의 큰 디자인 호텔(design hotel)입니다.나는, 코부치사와(kobuchisawa)의 리조나레(risonare)는, 지금보다, 위세가 좋았던 때에(돈을 벌고 있었을 때에) w, 2회 숙박한 일이 있습니다.고급 리조트(resort) 호텔입니다만, 쇼핑 몰(shopping mall)의 점포등은, 부담없이 이용 할 수 있습니다.
사진 이하 50매.리조나레(risonare)의 풍경예.
사진 이하 28매는, 전에, kj로 업(upload) 한 사진의, 재이용.
사진 이하 17매.이 때는, 할로윈(Halloween)의 장식이 되고 있었습니다.
사진 이하 19매.이 날의 저녁 식사는, 리조나레(risonare)의, 이탈리아 요리 레스토랑에서 먹었습니다.이, 이탈리아 요리 레스토랑의 요리는, 매우 맛있습니다.이, 이탈리아 요리 레스토랑은, 고급 레스토랑이므로, 나의 같은 사람은, 언제나는(빈번히는), 이용 할 수 없습니다만, 이따금 이용하고 있습니다.
사진 이하 18매.이, 이탈리아 요리 레스토랑에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.이것에 팬이 뒤따릅니다.디저트(dessert)와 차과자 이외(다만, 입가심의, 작은 디저트(dessert)는 포함한다)는, 모두, 일인일명씩(사진은, 일인분)입니다.
현지산의 토마토(tomato)를 사용한, 스프(soup).
일명눈앞나물.다양한, 현지산의 식품 재료를 사용한, 한입 전채 진열.제일 우단은, 록육을 사용한 것.
사진 이하 2매.2접시 눈앞나물.카이 아카네준(kai akane masu.야마나시(yamanashi) 현산의, 고품질인 준(trout))이나 여자등산가(yamame.민물 고기의 하나), 순의(계절의), 현지산 야채를, 충분하게 사용한, 사라다(salad) 완성의 전채.중앙의 거품은, 조개의 추출물로 만든 거품입니다(당연, 먹을 수 있습니다).
사진 이하 2매.3접시 눈앞나물.포아그라(foie gras)의 소테(서양 요리)(구이), 현지산의 버섯의, 무스(mousse)와 아케노(akeno)(키타 삼림(hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)의 1 지역.구, 아케노(akeno) 마을)에서 얻은 아사오무(아케노(akeno) 산의, 고품질인 무)의, 콤포트(compote) 더해져라.
사진 이하 2매.일명목의 파스타(pasta).카마스(물고기)와 현지산의 야채가 들어간 파스타(pasta).
사진 이하 2매.2명목의 파스타(pasta).나가노(nagano) 현의, 강력 밀, 「화 가래나무(hana azusa)」를 사용한, 파스타(pasta).다양한, 버섯의 래그-소스(ragu), 트뤼프(truffle)의 풍미를 효과가 있게 해.
물고기의 메인(main) 요리, 이트요리도미의 석쇠 구이, 다양한 현지산의 야채를 사용한 소스(sauce).
사진 이하 2매.고기의 메인(main) 요리.사과로 자란(사과를 사용한 사료로 자란) 소의, 신슈(shinsyu) 우(나가노(nagano) 현산의, 고급 쇠고기)의 로스트(구이), 야마나시(yamanashi) 현산의 바르사미코(balsamic vinegar)를 사용한, 바르사미코소스(balsamic sauce)와 함께...덧붙여서, 나가노(nagano) 현은, 사과의 주요한 산지, 야마나시(yamanashi) 현은, 포도와 와인(wine)의 주요한 산지가 되고 있습니다.
입가심.감을 사용한, 작은 디저트였는지...
사진 이하 2매.내가 먹은 디저트(dessert).아케노(akeno)(키타 삼림(hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)의 1 지역.구, 아케노(akeno) 촌) 산의, 사과를 사용한, 사과의 디저트(dessert).
그녀가 먹은, 디저트(dessert).몽블랑(Mont Blanc)(률을 사용한 디저트(dessert)), 현지산의 저지소(Jersey cattle)의 우유의, 제라토(gelato)와 함께...
식후의, 차과자.두 명분.
사진 이하.이 날, 들어간 온천.별장의 목욕탕은, 기본적으로, 샤워(shower)로 땀을 흘릴 때 위밖에 사용하지 않고, 별장 체제중, 목욕탕은, 기본적으로는, 별장 주변의 온천등을 이용하고 있습니다(별장 주변에는, 온천이, 많이 있습니다).
이 온천은, 별장 주변의, 공영의 온천 시설의 하나(이하, 이 온천 시설이라고 씁니다)입니다.별장 주변(나가노(nagano) 현의 중남부의, 타카하라 area)에는, 내가 아는 한, 지방 자치체(시·정·촌)가 운영하는 공영의 온천 시설이, 11있습니다만, 이 온천 시설은, 그 안의 하나입니다.이 온천 시설은, 전은, 자주(잘) 이용하고 있었습니다만, 최근에는, 이따금 이용하는 정도입니다.
사진 이하 5매.전에, kj로 업(upload) 한 사진의 재이용.
이 온천 시설은, 중급 class로부터 대중 class의 리조트(resort) 호텔·온천 여관이라고 한 느낌의, 공영의 숙박시설을 병설하고 있고, 이 온천 시설의 온천 목욕탕은, 그 숙박시설의 온천 목욕탕이라고 하는 측면도 가지고 있습니다.
이 온천 시설은, 「사슴」의 이름이 붙는, 온천 시설입니다만, 이 온천 시설에 장식해 있는, 사슴의 박제.
이 온천 시설의 온천 목욕탕은, 남녀별의 공동 목욕탕이 되고 있고, 남용 공동 온천 목욕탕, 녀용 공동 온천 목욕탕, 각각, 비교적 큰 옥내(실내) 온천 목욕탕, 온천 노천(야외) 목욕탕, 사우나(sauna) 등이 있습니다.
이 온천 시설의, 온천 목욕탕의 예...팜플렛(leaflet)보다...남용 공동 온천 목욕탕도, 녀용 공동 온천 목욕탕도, 닮은 느낌이라고 생각합니다.
10월의 마지막의 타카하라 체재＆음식 9에 계속 된다...
