여름의 고원 체재＆음식 3

8월의 후반에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 체재했을 때의 물건입니다.

이하, 여름의 고원 체재＆음식 2의 계속...

이하, 이 때의, 3일째(이하, 이 날이라고 씁니다)부터입니다...

이 날, 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로, 같았습니다.

사진 이하 79매.이 날은, 별장 주변의 숲을 산책했던(뭐, 약간의 산책이라고 말하는 것보다인가는, 제대로 걸어, 가벼운 하이킹(hiking)이라고 한 느낌...).

사진 이하 79매.별장 주변의 숲을 산책...이 근처는, 표고 2,100 m로부터 2,300 m위입니다.

숲의, 산책도·하이킹(hiking) 도의, 입구의 주차장.이 근처는, 아마, 표고 2,100 m위입니다.

사진 이하 22매.표고 약 2,300 m로부터의 경치...

저 편으로 거리풍경(집이 늘어서 있는 것)이 보입니다만, 이미, 거리 자체가, 표고가, 어느 정도, 높습니다.

사진 이하 4매.이 날의 점심 식사는, 호수의 호반의, 오두막(쉬거나 간단한 식사를 하거나 숙박하거나 할 수가 있다)에서, 먹었습니다.

사진 이하 4매.이 오두막에서 먹은, 이 날의 점심 식사.산채(산이나, 숲, 들판에서 얻는 식용 식물)의 천부라, 소바와 여름 들판나물의 카레(curry).어느 쪽도, 둘이서 나누어 먹었습니다.

여름 들판나물의 카레(curry).

사진 이하 3매.산채(산이나, 숲, 들판에서 얻는 식용 식물)의 천부라, 소바.

사진하의 액체는, 국수물입니다.

소바.이 오두막의 소바는, 오두막의 소바로서는, 꽤 맛있다고 생각합니다.덧붙여서, 소바는, 나가노(nagano) 현에서, 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는, 나가노(nagano) 현의 명물 요리의 하나입니다.

산채(산이나, 숲, 들판에서 얻는 식용 식물)의 천부라.이 오두막의 산채의 천부라는, 맛있다고 생각합니다.

여름의 고원 체재＆음식 4에 계속 된다...

이하, 덤(투고의 본문( 「여름의 고원 체재＆음식」)이란, 완전히, 관계가 없습니다).

사진 이하 11매.앞으로주의 금요일(이하, 이 날이라고 씁니다)의 점심 식사등.이 날은, 개인적으로 휴일이었습니다만(덧붙여서, 그녀란, 휴일이 맞지 않았다), 결국, 기본적으로는, 하루, 자택(우리 집)에 반입한 일을 하고 있었던(덧붙여서, 이 다음날(앞으로주의 토요일)과 이 다음 다음날(지난 주의 일요일)은, 개인적으로 일이었습니다.또, 지난 주의 화요일(일본에서는, 국민의 축일(국민의 휴일)이었다)도, 개인적으로, 일이었습니다).

이 날, (도쿄의) 우리 집에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 일하고 있는 날에 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다.

아침 식사 후, 점심 식사까지는, 자택(우리 집)에 반입한 일을 하고 있었습니다.

사진 이하 11매.이 날의 점심 식사는, (도쿄의) 우리 집의 부근의 친가의 부모님과(도쿄의) 나의 거리에, 최근(금년의 1월에), 오픈(open)한, 프랑스 요리 레스토랑에서 먹었습니다.부모님과의 외식은, 오래간만으로, 오래간만에, 부모님과 천천히 이야기하면서, ( 부모님과의) 외식을 즐겼습니다.이 프랑스 요리 레스토랑은, 오픈(open) 이래, 이미, 상당히, 이용하고 있어(오픈(open)하고, 생각보다는, 곧바로, 처음으로 이용한), 나의 거리에서, 마음에 드는 프랑스 요리 레스토랑의 하나가 되고 있는 레스토랑입니다.

참고에, 이 프랑스 요리 레스토랑의, 어느A 기간에 있어서의 점심 식사의 메뉴(menu).이 프랑스 요리 레스토랑의, 요리의 맛은, 맛있습니다.이 프랑스 요리 레스토랑은, 거리의, 캐쥬얼(casual)인 분위기의, 프랑스 요리 레스토랑입니다만, 요리의 맛은, 고급 프랑스 요리 레스토랑이나, 고급 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑에 지지 않다고 생각합니다...이렇게 말하는지, 서투른, 고급 프랑스 요리 레스토랑이나, 고급 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑보다 맛있다고 생각합니다(고급 프랑스 요리 레스토랑이나, 고급 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑에서, 같은 내용의 요리를 먹으려고 하면, 1.5배에서 2배 정도의 가격이 놓친다고 생각합니다).고급 프랑스 요리 레스토랑은 아니기 때문에, 내장은, 어디까지나, 캐쥬얼(casual)인 분위기입니다만...

사진 이하 10매.이 프랑스 요리 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.나는, 전채를 잇뽀우, 메인(main) 요리를 2품, 디저트(dessert)를 일품, 부모님은, 전채를 2품, 메인(main) 요리를 일품, 디저트(dessert)를 일품 먹었습니다.이것에, 팬이 뒤따릅니다.

작은 전채.일인일명씩.사진은, 일인분.

사진 이하 2매.내가 먹은, 전채.포아그라(foie gras)의 소테(서양 요리)(구이), 무화과(fig).

아버지가 먹은 전채.오늘(today’ s)의 선어(신선한 물고기)(하 마치였습니다)의 마리네(marinade), 카라만시(calamondin.밀감의 일종)의 비네그렛트(vinaigrette).

어머니가 먹은 전채.옥수수(corn)의 무스(mousse)와 새우(새우)·범립(scallop)의 탈 탈(tartar), 빨강 피망(red bell pepper)의, 콩소메(consomme) 쥬레(jelly) 더해져라.

부모님(아버지와 어머니)이 먹은, 전채.프랑스의 몬산밋시르(Mont Saint-Michel) 만산의 홍합(mussel)의, 냉 (차갑다), bouillabaisse(bouillabaisse), 샐러리(celery)의 퓌레(puree)와 함께.일인일명씩(사진은, 일인분).

내가 먹은, 메인(main) 요리.오늘(today’ s)의 선어(신선한 물고기) 요리.세토우치(setonai) 해(일본의 서부) 산의, 세토(seto) 도미의, 포와레(poele).

내가 먹은, 메인(main) 요리.히라타(hirata) 마키바, 금화(kinka) 돼지(아래의 보충 설명 참조)의, 소테(서양 요리)(구이), 마스타드(mustard) 소스(sauce).
히라타(hirata) 마키바, 금화(kinka) 돼지：히라타(hirata) 마키바(일본의 동북지방의, 야마가타(yamagata) 현의, 목장·고기의 회사.고품질인 돼지고기를 산출한다)의, 고품질인 돼지고기.

부모님(아버지와 어머니)이 먹은, 메인(main) 요리.토카치(tokachi) 뼈 프리 펌(born free farm)(아래의 보충 설명 참조)의, 자연 사육, 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 필레육(fillet)의, 스테이크(beef steak).일인일명씩(사진은, 일인분).
토카치(tokachi) 뼈 프리 펌(born free farm)：홋카이도(hokkaido)의, 시미즈(shimizu) 마을(아래의 보충 설명 참조)의, 목장·고기의 회사.고품질인 쇠고기를 산출한다.
시미즈(shimizu) 마을(홋카이도(hokkaido))：홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)의, 토카치(tokachi) 평야(일본의, 일대(일본 최대급의), 농업의 생산지·낙농지)에 위치하는, 인구 1만명약정의 마을.낙농이 번성하고, 인구(주민의 수)보다, 소의 수가, 훨씬 많은 마을.

디저트(dessert).편 글자(hoji) 차의 브랑 맨 제이(blancmange)와 초록 렌즈콩의, 아이스크림(ice cream).일인일명씩(사진은, 일인분).세 명모두, 같은 디저트(dessert)를, 먹었습니다(선택했습니다).

이 날은, 점심 식사 후는, 저녁 식사까지, 자택(우리 집)에 반입한 일을 해, 저녁 식사는, 밤 7 시경, 친구와 만나 나의 거리의, 마음에 드는 선술집에서, 친구와 둘이서, (술(알코올(alcoholic) 음료)을) 마시면서, 먹었습니다.