5월의 후반, 개인적으로 휴일인 날(전전번의 투고 내용의 날(전전번의 투고 참조)의 다음날.이하, 이 날이라고 씁니다)에, 근처에서 휴일을 보냈을 때의 물건입니다.
이 날은, 호텔 okura(도쿄를 대표하는 고급 호텔의 하나)의, 1962년의 개업시부터의 건물이, 재건축이기 때문에, 곧 있으면(금년의 8월말에) 폐관이 되는 일로부터, ( 나는, 개인적으로, 건물에 흥미가 있는 일로부터), 호텔 okura를 방문하고, 호텔 okura의 레스토랑에서 점심 식사를 먹어 곧 있으면 잃게 되어 버리는, 호텔 okura의, 개업시부터의 건물(1960년대의, (일본의 전통적인 디자인(design)을 도입한) 일본의 현대 건축의, 대표적인 건축이라고 할 수 있는 것입니다)의, 외관·로비(lobby) 등의 사진을 촬영해 왔습니다.
호텔 okura의, 외관, 및, 내장의 디자인(design)은, 1960년대에 있고, 「현대 일본 양식」을 표현한 것이며, 어느 의미, 「현대 일본 양식」의, 하나의 도달점일지도 모릅니다.
이하, 참고에, 「현대 일본 양식」에 대해서, 간단하게 설명합니다.
「현대 일본 양식」은, 1920년대부터 1930년대에, 일본에 있어 태어난, 일본의 전통적인 요소와 현대적인 요소를 조합한, 호화 여객선의 인테리어(내장)의 양식입니다.
이하, 「현대 일본 양식」에 관한 설명이 많은 부분은, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)이 되고 있는 큰 항구도시)의, 일본우선(Nippon Yusen) 역사 박물관(일본의 배의 역사에 관한, 자료관·박물관)에서, 2011년의 8월부터 11월에 걸쳐 행해지고 있던, 일본의 여객선의, 인테리어(내장)의 역사에 관한 전람회(exhibition)의, 팜플렛(booklet)의 설명문을, 요약 또는 발췌·인용한 것입니다.
「현대 일본 양식」은, 1920년대부터 1930년대에, 일본에 있어 태어난, 일본의 전통적인 요소와 현대적인 요소를 조합한, 호화 여객선의 인테리어(내장)의 양식입니다.유럽의, 고전적인 양식도 아니고, 또, 서양의 선진 공업국의, 현대의(당시의) 유행을, 그대로 도입하므로도 없고, 일본 독자적인, 한편, 현대에 맞은 양식이라고 하는 것으로, 「현대 일본 양식」이, 태어났습니다.동양의 선진국인 일본으로서 유럽의 역사나 문화에 대치하기 위해는, 이미, 서양의 선진 공업국의 흉내에서는 안 되면 나카무라순평(nakamurajyunpei)(아래의, 보충 설명 참조)를 시작으로 하는, 일본의 건축가들은, 생각했을지도 모릅니다.그리고, 일본(및 동양의), 전통적인 문화나 예술로 도전하는 일이, 구미에 대치 할 수 있는, 유일한 수단이다고 생각한 결과, 도착한 것이, 「현대 일본 양식」이었을까.현대풍의 인테리어(내장)면서, 일본의 전통 공예가, 여기저기에 아로새겨진, 일본 독자적인, 또, 여객선 독자적인 장식 양식인, 「현대 일본 양식」은, 일본의 디자인(design)의, 근대·현대의 역사를 말할 뿐만 아니라 두고, 중요한 장식 양식의 하나이다고 말할 수 있겠지요.
나카무라순평(nakamura jyunpei)：일본의 건축가.1887 년생.1977년에 죽는다.일본의 여객선의 인테리어(내장)의 설계의 제일인자로, 일본의 건축가들중에서, 제이차 세계대전 이전에 있고, 일본의 대형 여객선의 인테리어(내장)의 설계를, 가장 많이 다루었다.「현대 일본 양식」의 친부모.
「현대 일본 양식」에 대해서는, 이 투고의, 덤의 투고인, 전회의 투고( 「현대 일본 양식」)로 자세하게 소개하고 있습니다.자세한 것은, 그 쪽을, 봐 주세요.
이하.투고의 본문에 들어갑니다.
이 날, 우리 집에서 먹은 아침 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다.
상술한 대로, 이 날은, 호텔 okura(Hotel Okura)를 방문했습니다.
도쿄를 대표하는, 고급 호텔군은, 일본내 자본의, 옛부터의, 도쿄를 대표하는 고급 호텔군과 외국 자본계(세계 규모의 호텔 자본계)의, (비교적, 새롭다), 새로운, 도쿄를 대표하는, 고급 호텔군으로 나누어집니다만, 옛부터의, 도쿄를 대표하는 고급 호텔군 중(안)에서, 몫(특히, ) 유명한 것이, 테이코쿠 호텔(Imperial Hotel), (이 날, 방문한) 호텔 okura(Hotel Okura), 호텔 new otani(Hotel New Otani)의, 셋입니다.테이코쿠 호텔(Imperial Hotel)(1890년에 개업.도쿄도심부에서도, 중심적인 지역에서도, 게다가 중심적인 지역에 위치한다)와 호텔 new otani(Hotel New Otani)(1964년 개업.도쿄도심부에서도 중심적인 지역의 서부에 위치한다)에 대해서는, 전전번의 투고( 「근처에서 보내는 휴일＆음식 1」)로, 자세하게 설명하고 있기 때문에, 전전번의 투고( 「근처에서 보내는 휴일＆음식 1」)를, 참조해 주세요.
테이코쿠 호텔(Imperial Hotel), 호텔 okura(Hotel Okura), 호텔 new otani(Hotel New Otani)는, 한국의, 서울(Seoul)에서 비유하면, 아마, 웨스틴 조선 호텔(The Westin Chosun Hotel)과 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Seoul)에 해당되는 자리 매김의 호텔이다고 생각합니다.덧붙여서, 나는, 웨스틴 조선 호텔(The Westin Chosun Hotel)과 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Seoul)은, 숙박한 일이 없습니다.이렇게 말하는지, 나는, 한국은, 거의, 제주(jeju) 섬 밖에 방문한 일이 없고, 서울(Seoul)은, 학생시절( 이제(벌써), 매우 전의 일입니다 w), 대한항공(KAL)을 사용했을 때, 비행기의 환승으로, 코노우라(Gimpo) 국제 공항(당시는, 인천(Incheon) 국제 공항은, 아직 개항하지 않았다)을 방문한 일이 있을 뿐입니다.나와 그녀와 친구 부부의 4명으로, 제주(jeju) 섬을 여행했을 때는, 준고급 class의 호텔, 제주(Jeju) GrandHotel(제주(jeju) 섬에서, 일본인의, 관광객·보양객의 이용이 많은 호텔의 하나.일본에서 말하면, prince 호텔(아마, 일본 최대의, 중급 class로부터 고급 class의 호텔의 chain(중급 class로부터 준고급 class가 주체))라고 한 느낌의 class의 호텔일까...)에 숙박했습니다.덧붙여서, 그녀는, (그녀의 가족과 한국을 여행했을 때에), 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Seoul)에 숙박한 일이 있어, 나의 부모님은, 한국을 여행했을 때에, 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Seoul), 웨스틴 조선 호텔(The Westin Chosun Hotel), 제주(Jeju) 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Jeju)에 숙박한 일이 있습니다.
호텔 okura(Hotel Okura)는, 1962년에 개업한, 도쿄도심부에서도 중심적인 지역의 남서부에 있는 고급 호텔입니다.
이하, 호텔 okura(Hotel Okura)에 대한, 설명은, wiki등을 참고로 했습니다.
호텔 okura(Hotel Okura)는, 오오쿠라(okura) 가(제이차 세계대전 이전의, 일본의, 중 규모, 재벌(제이차 세계대전 이전의 일본의 15 대재벌의 한 살) 가)의 당주이며, 귀족(남작)(실업가계의 귀족.덧붙여서, 잘못되어 있으면, 죄송합니다만, 아마, 근대 일본에 있어서는, 실업가계의 귀족(나라에의 경제적인 공헌에 의해, 귀족의 지위가 주어진, 실업가의 집)은, 아무리 재산이 있어도, 기본적으로, 남작(귀족중에서는, 제일, 낮은 지위) 정지였습니다)이기도 한, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)(1882 년생.1963년에 죽는다.자동차 레이스(car racing) 등 , 일본, 굴지의 취미인으로서 알려진)에 의해 설립된, 호텔입니다.
오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)의 아버지이며, 선대의 오오쿠라(okura) 가의 당주인, 오오쿠라 기하치로(okura kihachiro)(1837 년생.1928년에 죽는다.실업가·귀족(남작(실업가계의 귀족))은, 테이코쿠 호텔(Imperial Hotel)(1890년 개업)의 설립에, 크게 관련된 인물의 한 사람으로 있어, 그 일로부터, 오오쿠라(okura) 가(오오쿠라(okura) 재벌.근대 일본중 규모 재벌의 한 살.제이차 세계대전 이전의 일본의 15 대재벌의 한 살이었다)는, 테이코쿠 호텔의 경영을 실시하고 있었습니다만, 1922년, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)는, 아버지인, 오오쿠라 기하치로(okura kihachiro)의 뒤를 잇고, 테이코쿠 호텔의 회장으로 취임해, 또, 1924년에, 오오쿠라(okura) 재벌의 당주로 취임했습니다.
그렇지만, 각각, 연합국군최고 사령관 총사령부(Supreme Commander of the Allied Powers)(제이차 세계대전의, 일본의 패전에 수반해, 일본에 있어 점령 정책을 실시한 연합국군의 기관.1952년, 일본의, 완전한, 주권의 회복에 의해, 활동을 정지)의 정책인, 재벌의 해체(재벌의 폐지), 공직 추방(제이차 세계대전 이전의 일본의 체제하에 대하고, 정치·경제·군사등의 분야에서, 중요한 지위에 들고 있던 사람들의, (중요한 직무에의) 취직이, 제이차 세계대전 직후의, 한시기, 금지된), 귀족제도의 폐지에 의해, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)는, 제이차 세계대전 후, 많은 재산을 잃음과 동시에, 테이코쿠 호텔의 회장의 지위도 잃어(테이코쿠 호텔의 경영으로부터, 떨어지지 않을 수 없게 되어), 게다가 귀족으로서의 지위도 잃었습니다.
오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)는, 공직 추방의 해제 후, 테이코쿠 호텔의 사장에게의 취임(테이코쿠 호텔의 경영에의 복귀)을, 간절히 바랐습니다만(강하게 바랬습니다만), 필적하지 않고, 호텔 경영의 미련으로부터, 최만년에, 자신의 저택(오오쿠라(okura) 가의 저택)의 부지의 자취에, 호텔 okura(Hotel Okura)를 세워 1962년에 개업했던(오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)는, 호텔 okura(Hotel Okura)의 개업의 다음 해의, 1963년에 돌아가셨습니다).
호텔 okura(Hotel Okura)는, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)가, 근대 일본의 마지막 남작(귀족)의 한 사람으로 있었다고 하는 고집에 의해, 또, 근대 일본의 귀족의 정신을, ( 후의 시대에 이르기까지) 증명하기 위해(덧붙여서, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)가 들어맞을지 어떨지는, 모릅니다만, 일본의, 부자는, 일반적으로, 전통적으로, 중국이나 중동의 부자와 달리, 화려함보다, 풍류를 좋아해(생각보다는 수수하고), 보이는 곳보다, 안보이는 곳에, 돈을 들이는 이미지가 있습니다), (최만년에), 자신의 저택(오오쿠라(okura) 가의 저택)의 부지의 자취에, 「테이코쿠 호텔을 넘는 호텔」을 목표로 하고, 개업한 호텔입니다(덧붙여서, 테이코쿠 호텔은, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)의 아버지인, 오오쿠라 기하치로(okura kihachiro)가 설립해, 오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)가, 발전시킨 호텔입니다).덧붙여서, 개인적으로는, 호텔 okura(Hotel Okura)는, 매우 좋은 호텔이다고 생각하지만, 테이코쿠 호텔을, 모든 면에 있고, 넘는 일은, 되어 있지 않다고 생각합니다.
사진 이하 3매.호텔 okur의 주변의, 풍경예.호텔 okura는, 도쿄도심부에서도 중심적인 지역의 남서부에 위치하고 있습니다.주위에는, 초고층 빌딩·고층빌딩이 증가해 호텔 okura의 개업시(1962년)와 비교하면, 호텔 okura의 건물의 존재감은, 꽤 희미해져 있다고 생각합니다.
사진 이하 2매.사진 좌측은, 호텔 okura의 건물의 일부.
사진 이하.호텔 okura(1962년 개업).호텔 okura는, 테이코쿠 호텔(Imperial Hotel), 호텔 new otani(Hotel New Otani)와 함께, 옛부터의, 도쿄를 대표하는 고급 호텔군 중(안)에서도, 몫(특히, ) 유명한 호텔의 하나가 되고 있습니다.또, 호텔 okura는, 광의의 호텔 okura(일본의, 호텔의 체인(chain)의 하나)의, 플래그쉽(flagship) 호텔적인(체인(chain)을 대표하는 호텔적인), 호텔이기도 합니다.덧붙여서, 광의의 호텔 okura(호텔 okura를 중심으로 하는, 일본의 호텔의 체인(chain))은, 한국의, 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Seoul) 및, 제주(Jeju) 신라(Shilla) 호텔(The Shilla Jeju)과 자본 제휴를 실시하고 있습니다.
사진은, 차용물.다니구치 요시로(taniguchi yoshiro).1904년, 카나자와(kanazawa)(아래의 보충 설명 참조) 태생.1979년에 죽는다.일본의 유명한 건축가.아들은, 일본의 세계적으로 유명한 건축가, 타니구치 요시우(taniguchi yoshio)(1937 년생).호텔 okura의 건물의 설계는, 복수의, 당시의, 일본의, 저명한 건축가들이 실시했습니다만, 다니구치 요시로(taniguchi yoshiro)는, 그 중에서도, 중심적인 역할을 완수한 건축가입니다.
카나자와(kanazawa)：일본의 중부 지방의, 북서부에 위치하는 중 도시(안도시로서는, 인구가 많다).호쿠리쿠(hokuriku) 지방(일본의 중부 지방의 북서부)의 중심 도시에서, 일본의 중부 지방의 주요 도시의 하나.요리를 포함한, 세련된 전통 문화의 도시로서 알려진다.카나자와(kanazawa)는, 봉건제 시대(19 세기 중반 이전)에, 일본에서, 가장, 유력, 한편, 유복한, 지방 영주의 집의 하나(마에다(maeda) 가(근대 이후는, 귀족계급에 집어 넣을 수 있어 귀족(후작)이 된다))에게 통치되고 있던 일로부터, 옛부터, 문화나, 공예, (지금은 아무쪼록 모릅니다만, 적어도, 옛날은) 재력이, 풍부한 도시라고 하는 이미지가 있습니다.
호텔 okura의, 팜플렛(leaflet).호텔 okura는, 테이코쿠 호텔과 비교하면, 약간 교통이, 불편한 장소에 있어, 약간, 입지적으로 불리한 장소에 있습니다.그러므로, 호텔 okura에 숙박하는, 일본 내외의, 부자·executive·부유층은, 도쿄에 체재한다면, (개인적인 기호에 의해), 테이코쿠 호텔이 아니고, 호텔 okura가 아니면 안된다고 말하는 사람들도 많은 같습니다(개인적인 기호에 의해, 굳이, 테이코쿠 호텔이 아니고, 호텔 okura를 선택하고 있다고 하는 사람들도 많은 같습니다).덧붙여서, 호텔 okura는, 우리 집으로부터, 가까워서, 기본적으로, 숙박하는 의미가 없습니다만(또, 원래, 나와 같은 사람이, 일상적인 감각으로, 숙박 할 수 있는 것 같은 class의 호텔에서는, 전혀 없습니다만), 테이코쿠 호텔 같이, 개인적으로, 지금보다, 위세가 좋았던 때에(지금보다, 돈을 벌고 있었을 때에), 크리스마스(Christmas) 시기, 발렌타인(Valentine"s Day) 시기등의, 커플(couple)에게 있어서, 조금, 특별한 시기의 숙박으로서 한 번만, 숙박한 일이 있습니다.
사진 이하 39매.호텔 okura의 건물.호텔 okura(부지면적, 약 36,300평방 m( 약 11,000평))의 건물은, 본관과 별관으로부터 완성됩니다(본관의 건물과 별관의 건물은, 통로에서 연결되고 있습니다).본관의 건물(1962년에 완성.호텔 okura의 개업시부터의 건물)은, 한 때의, 오오쿠라(okura) 가의, 본댁(main의 저택)의 부지(부지면적, 7,000평( 약 23,000평방 m)로부터 8,000평(26,000평방 m) 정도?)에 세우고 있어 본관에 인접하는, 별관의 건물(1973년 완성)은, (wiki에 의하면), 한 때의, 일본 항공(JAL)(1951년 설립.전 일본 공수(ANA)(1952년 설립)와 함께, 일본의 2대항공 회사가 되고 있다)의 창업자의 본댁(main의 저택)의 부지(부지면적, 3,000평( 약 10,000평방 m)로부터 4,000평( 약 13,000평방 m) 정도?)에 세우고 있습니다(호텔 okura의, 전체의 부지면적은, 약 36,300평방 m( 약 11,000평)이지만, 본관과 니이다테의 부지면적의 비율에 대해서는, 추정).덧붙여서, 지도를 보면, 한 때의, 오오쿠라(okura) 가의, 본댁(main의 저택)의 부지의 면적은, 현재의, 호텔 okura의 본관의 부지면적(부지면적, 7,000평( 약 23,000평방 m)로부터 8,000평(26000평방 m) 정도?)보다 넓고, 10,000평( 약 33,000평방 m) 정도 있었을지도 모릅니다.
사진 이하 31매.호텔 okura의, 본관의 건물.1962년에 완성한, 호텔 okura의, 개업시부터의 건물입니다.설계는, 다니구치 요시로(taniguchi yoshiro 1904 년생, 1979년에 죽는다.일본의 유명한 건축가.아들은, 일본의 세계적으로 유명한 건축가, 타니구치 요시우(taniguchi yoshio)(1937 년생)) 등 , 복수의, 당시의, 일본의, 저명한 건축가들이 실시했습니다.호텔 okura의, 본관의 건물의, 외관, 및, 내장의 디자인(design)은, 상술한 대로, 1960년대에 있고, 「현대 일본 양식」을 표현한 것이며, 호텔 okura의 본관의 건물 및, (호텔 okura의, 본관의 건물의 디자인(design)에 준해 지어진) 호텔 okura의 별관의 건물은, 어느 의미, 「현대 일본 양식」의, 하나의 도달점이라고 할 수 있는 건물이다고 생각합니다.호텔 okura의, 본관의 건물은, 1960년대의, (일본의 전통적인 디자인(design)을 도입한) 일본의 현대 건축의, 대표적인 건축이라고 할 수 있는 것입니다.
오오쿠라 키시치로우(okura kishichiro)는, Frank Lloyd Wright가 설계한, 테이코쿠 호텔의 2대째의 건물(전전번의, 투고 참조)(테이코쿠 호텔의 2대째의 건물은, 호텔 okura의 개업시(1962년)는, 아직, 현역이었습니다)에 대해서, 호텔 okura의 건물의 디자인(design)을, 「현대 일본 양식」으로 한 점이, 흥미롭습니다.
호텔 okura의, 본관의 건물은, 재건축이기 때문에, 곧 있으면(금년의 8월말에) 폐관이 됩니다(새로운 건물은, 2019년에 완성의 예정입니다).상술한 대로, 호텔 okura의, 본관의 건물은, 1960년대의, (일본의 전통적인 디자인(design)을 도입한) 일본의 현대 건축의, 대표적인 건축이라고 할 수 있는 것인 일로부터, 호텔 okura의 본관의 건물의, 재건축에 수반하는 해체에 대해서는, 일본 내외의, 적지않은, 건축가·디자이너(designer), 호텔 okura를 사랑해 온, 저명인·비지니스맨(businessman)·부자·부유층등으로부터, 해체를 아까워하는 소리, 해체에 반대하는 소리가 있는 것 같습니다.나도, 개인적으로, 일본의 건축사(건축의 역사)적으로, 가치가 높은, 호텔 okura의 본관의 건물이 해체되어 버리는 것은, 아깝다고 생각합니다만, 한편에 있고, 호텔의 경쟁력의 유지를 위해는, 어쩔 수 없는 것인지라고도 생각합니다(상술한 대로, 호텔 okura의 개업시(1962년)와 달리, 호텔 okura의 주위에는, 초고층 빌딩·고층빌딩이 증가해 호텔 okura의 건물은, 현재는, 호텔 okura의 개업시와 달리, 너무나, 눈에 띄지 않는(수수한) 존재가 되고 있습니다).
사진 이하 7매.호텔 okura의, 본관의 건물의 외관.지형의 관계로, 사진에 찍히고 있는 것은, 건물의, 극히 일부이며, 실제는, 사진으로 보이는 것보다도, 꽤, 큰 건물입니다.
사진 이하 24매.호텔 okura의, 본관의 건물의 내장예.
사진 이하 21매.호텔 okura의, 본관의, 로비(lobby).호텔 okura의, 본관의, 로비(lobby)의 설계는, 다니구치 요시로(taniguchi yoshiro)가 실시했습니다.
사진 이하 2매는, 호텔 okura의, 팜플렛(leaflet) 등부터...
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호텔 okura에는, 테이코쿠 호텔과 호텔 new otani(Hotel New Otani)와 같이, 많은, 다양한 음식점이 있습니다만, 호텔 okura는, 테이코쿠 호텔, 호텔 okura(Hotel Okura), 호텔 new otani(Hotel New Otani) 중(안)에서는, 음식점의 수가, 가장, 적게 되고 있습니다.
테이코쿠 호텔, 호텔 okura(Hotel Okura), 호텔 new otani(Hotel New Otani) 중(안)에서, 가장, 음식점의 수가 많은 것은, 호텔 new otani(Hotel New Otani)(전전번의 투고 참조)입니다(호텔 new otani(Hotel New Otani)에는, 일본 요리계의 레스토랑이, 18이나 있는 것 외, 서양 요리계의 레스토랑이 6개, 바이킹(buffet) 레스토랑이 2개, 중국 요리 레스토랑이 1개, 카페(cafe)·카페(cafe) 계의 음식점이 7개, 바(bar)가 6개, 케이크(cake) 점이 2개 있습니다).덧붙여서, 호텔 new otani(Hotel New Otani)에는, 트르다르잘(La Tour d"argent)(1582년 창업의, 프랑스의 유명한, 고급 프랑스 요리 레스토랑)의, 도쿄의 점포가 들어가 있습니다(트르다르잘(La Tour d"argent)은, 세계에서, 프랑스의 파리(Paris)의 본점과 도쿄의 점포(호텔 new otani(Hotel New Otani)의 점포), 2 점포만, 점포를 전개하고 있는 것 같습니다).또, 피에르·엘르메(Pierre Herme)(프랑스의, 세계적으로 유명한 과자 직공)는, 모국 프랑스보다 먼저, 일본에서, 성공했습니다만, 자신의(자신의), 세계 최초의 가게(1호점)는, 호텔 newotani(Hotel New Otani)에 열렸던(현재는, 피에르·엘르메(Pierre Herme)는, 세계에서, (아마) 진출 시기순서에, 일본에 13 점포(도쿄 중심부(도쿄 23구)에 10 점포, 요코하마(동경권 남부)에 1 점포, 오사카에 1 점포, 코베(kobe)에 1 점포.전에 kj의 투고로, 피에르·엘르메(Pierre Herme)의, 일본(동경권)에서의 점포수를 틀리고, 1 점포, 적게 쓰고 있었습니다.끝나지 않습니다), 프랑스의 파리(Paris)에 14 점포, 영국의 런던(London)에 3 점포, 도바이(Dubai)에 2 점포, 홍콩(Hong Kong)에 2 점포, 카타르(Qatar)에 1 점포, 한국의 서울에 2 점포, 아제르바이잔(Azerbaijan)에 1 점포, 타이(Thailand)의 방콕(Bangkok)에 1 점포, 사우디아라비아(Saudi Arabia)에 1 점포의, 합계, 40 점포, 점포를 전개하고 있는 것 같습니다(아직도, 미국에 진출하고 있지 않는 것은(뉴욕(New York)이나, (부자가, 많이 살고 있어?) 로스앤젤레스(Los Angeles) 도시권에조차 진출하고 있지 않는 것 같습니다), 피에르·엘르메(Pierre Herme)의, 어떤 종류의, 고집인가 어떤가는 모릅니다 w)).
테이코쿠 호텔, 호텔 okura(Hotel Okura), 호텔 new otani(Hotel New Otani) 중(안)에서, 2번째에, 음식점이 많은 것은, 테이코쿠 호텔(전전번의 투고 참조)에서, 테이코쿠 호텔에는, 음식점은, 일본 요리계의 레스토랑이 8개, 서양 요리계의 레스토랑이 3개, 바이킹(buffet) 레스토랑이 1개, 중국 요리 레스토랑이 1개, 카페(cafe)·바(bar) 계의 음식점이 4개 있습니다.
호텔 okura에도, 다양한 음식점이 있지만, 호텔 okura는, 테이코쿠 호텔, 호텔 okura(Hotel Okura), 호텔 new otani(Hotel New Otani) 중(안)에서는, 음식점의 수가, 가장, 적습니다.
호텔 okura에는, 일본 요리계의 레스토랑이 3개, 서양 요리계의 레스토랑이 3개, 중국 요리 레스토랑이 2개, 카페(cafe)가 1개, 바(bar)가, 3개 있습니다.호텔 okura는, 옛부터, 테이코쿠 호텔과 함께, 일본의, 프랑스 요리·서양 요리계를, 리드해 온(선도해 온)(일본의, 프랑스 요리·서양 요리계의 표본이 되어 온) 존재입니다.
사진 이하 5매.호텔 okura의, 음식점의 예.
사진 이하 3매.오 키드 룸(Orchid Room).호텔 okura의 본관에 있는 서양 요리 레스토랑에서, 호텔 okura를 대표하는 레스토랑입니다.내장의 디자인(design)은, 호텔 okura의, 본관의, 로비(lobby)와 공통성이 있는 것이 되고 있습니다.오 키드 룸(Orchid Room)은, 이용한 일이 있습니다.덧붙여서, 오 키드 룸(Orchid Room)은, 호텔 okura의 본관의 건물의 개축에 수반해, (아마 1962년의 개업시부터, 거의 변함없다) 현재의 내장의 물건은, 없어지는 일이 됩니다.
호텔 okura의, 팜플렛(leaflet)보다...
호텔 okura의, 정보 팜플렛(booklet)보다...
호텔 okura의, 팜플렛(leaflet)보다...사진 아래 쪽, 왼쪽에서, 호텔 okura의, 프랑스 요리 레스토랑(이 날, 저희들이 이용한 레스토랑.별관에 있습니다), 중국 요리 레스토랑의 하나(본관에 있습니다), 일본 요리 레스토랑(본관에 있습니다), 철판구이(teppanyaki) 레스토랑(스테이크(beef steak) 레스토랑)(본관에 있습니다).
호텔 okura에는, 바(bar)가, 세 개 있습니다.사진상으로부터, 차례로, 「Baron Okura」(wine＆cigar bar)」(별관에 있습니다), 「Orchid Bar」(본관에 있습니다), 「Bar Highlander」(별관에 있습니다).나는, 이 안, 「Orchid Bar」와「Bar Highlander」를 이용한 일이 있습니다만, 양쪽 모두, 좋은 분위기의 바(bar)입니다(어느 쪽도, 1950년대무렵부터 1970년대 초 무렵의, 분위기를 남기는 바(bar)입니다).덧붙여서, 「Orchid Bar」는, 호텔 okura의 본관의 건물의 개축에 수반해, (아마 1962년의 개업시부터, 거의 변함없다) 현재의 내장의 물건은, 없어지는 일이 됩니다.이 날은, 당초, 호텔 okura의, 프랑스 요리 레스토랑에서 점심 식사를 먹은 후, 「Bar Highlander」로, 나는, 모히트(mojito)에서도, 한 잔 마시고 나서(개인적으로, 모히트(mojito)는, 좋아하는 칵테일(co·cktail)의 하나로, 「BarHighlander」의, 모히트(mojito)는, 맛있습니다.덧붙여서, 그녀도, 모히트(mojito)는, 좋아합니다만, 그녀는, 알코올(alcohol)은, 체질적으로, 서투릅니다), 그녀는, (음료와 함께) 케이크(cake)라도 먹고 나서, 우에노(ueno)의, 도쿄 국립 박물관에서, 이 때, 행해지고 있던 전람회(exhibition)(다음 번의 투고, 참조)에서도, 보러 갈까라고 생각했습니다만, 결국, 전람회(exhibition)를 보는 시간을 우선하고, 그만두었습니다.덧붙여서, 호텔 okura의 본관의 건물의 개축 공사 기간중, 호텔 okura는, 별관만으로 영업을 실시하는 일이 됩니다만, 그 준비의 개장 (위해)때문에, 호텔 okura의 별관에 있는, 「Bar Highlander」는, 7월 1일부터 8월 31일까지, 영업을 휴지합니다.이전, 「Bar Highlander」의, 현재의 내장이, 없어져 버릴 가능성도 있습니다.덧붙여서, 존·레넌(John Lennon)은, 아내가, 일본인(오노 요코(ono yoko·Yoko Ono))인 관계로, 일본에, 잘 방문하고 있었습니다만, 호텔 okura의, 「Bar Highlander」는, 존·레넌(John Lennon)의, 마음에 드는 바(bar)의 하나인 같습니다.
사진 이하 3매.호텔 okura의 별관의 건물.1973년에 완성한 것입니다.호텔 okura의, 본관의 건물 같이, 설계는, 다니구치 요시로(taniguchi yoshiro 1904 년생, 1979년에 죽는다.일본의 유명한 건축가.아들은, 일본의 세계적으로 유명한 건축가, 타니구치 요시우(taniguchiyoshio)(1937 년생)) 등 , 복수의, 당시의, 일본의, 저명한 건축가들이 실시했습니다.호텔 okura의 별관의 건물의 외관 및 내장은, 1962년에 완성한, 호텔 okura의 본관의 건물에 준한 것이 되고 있습니다(1962년에 완성한, 호텔 okura의 본관의 건물에 맞춘 것이 되고 있습니다).따라서, 호텔 okura의 별관의 건물은, 1970년대 초에 완성한 건물입니다만, (1962년에 완성한, 호텔 okura의 본관의 건물 같이), 1960년대의, (일본의 전통적인 디자인(design)을 도입한) 일본의 현대 건축의 분위기를, 현재에게 전하는 것이 되고 있습니다.상술한 대로, 1962년에 완성한, 호텔 okura의, 본관의 건물은, 재건축이기 때문에, 곧 있으면(금년의 8월말에) 폐관이 됩니다만(새로운 건물은, 2019년에 완성의 예정입니다), 호텔 okura의, 본관의 건물의 재건축 기간중은, 호텔 okura는, 조금, 비좁게 됩니다만, (호텔 okura의) 본관의 건물의 음식점·시설등의 일부를, (호텔 okura의) 별관으로 옮기고, (호텔 okura의) 별관만으로 영업을 실시하는 일이 됩니다.덧붙여 본관의 건물의 재건축 공사가 끝난 다음은, 계속해, (1973년에 완성한, 호텔 okura의) 별관의 건물이, 다시 세워질 가능성, 또는, 호텔 okura가, (호텔 okura의) 별관의 부지를 매각해, (호텔 okura의) 별관의 건물이 해체되어 철거지에, 새로운, 고층의 오피스(office) 용의 빌딩인가, 새로운, 고층의, 부유층을 위한 맨션(고층의, 부유층을 위한 아파트)이 지어질 가능성은, 높다고 생각합니다.
사진 이하 2매의, 사진 우측의 건물.호텔 okura의 별관의 건물.사진으로 보이는 느낌보다, 실제는, 큰 건물입니다.
호텔 okura의 별관의 내장예.
사진 이하.이 날의 점심 식사는, 호텔 okura의, 프랑스 요리 레스토랑(호텔 okura의 별관에 있습니다)에서 먹었습니다.이 레스토랑은, 이 때, 처음으로 이용했습니다.상술한 대로, 호텔 okura의 본관의 건물의 개축 공사 기간중, 호텔 okura는, 별관만으로 영업을 실시하는 일이 됩니다만, 그 준비의 개장 (위해)때문에, 호텔 okura의 별관에 있는, 이, 호텔 okura의, 프랑스 요리 레스토랑은, 7월 1일부터 9월 14일까지, 영업을 휴지합니다.따라서, 이, 프랑스 요리 레스토랑이, 현재의 모습(현재의 내장.아마, 1973년의 개업시부터, 거의 변함없다)로, 영업을 실시하는 것은, 6월말까지됩니다.
이 레스토랑의 내장예.아마, 이 레스토랑이, 현재의 모습(현재의 내장.아마, 1973년의 개업시부터, 거의 변함없다)로, 영업을 실시하는 것은, 6월말까지됩니다.
사진 이하.이 레스토랑(호텔 okura의, 프랑스 요리 레스토랑)에서 먹은, 이 날의 점심 식사.이 레스토랑에서, 제일, 싼 점심 식사 메뉴(menu)를 먹었습니다.이것에, 작은 전채와 팬이 뒤따릅니다.덧붙여서, 이 때(이 점심 식사시), 음료는, 나는, 주로, 와인(wine)을 마셨습니다.
사진 이하 2매.물고기 요리.아이나메.한 명, 일명씩(두 명모두, 같은 물건을 선택했습니다).
작은, 콩소메 스프(consomme).한 명, 일명씩.콩소메 스프(consomme)는, 호텔 okura의, 유명한 요리의 하나가 되고 있습니다.호텔 okura의, 서양 요리계의 레스토랑의, 콩소메 스프(consomme)는, 3일간 걸치고, 매우 정중하게 만들어져 있습니다.호텔 okura의, 콩소메 스프(consomme)는, 매우, 맛있습니다만, 매우 농후하다 것으로(평범한 레스토랑의, 콩소메 스프(consomme)란, 별차원의, 맛과 농후함입니다), (통상의 양의 물건도, 마신 일이 있습니다만), 오히려, 이 정도의 양을 마시는 것이, 세간, 좋은 것인지도 알려지지 않습니다.덧붙여서, 호텔 okura의, 유명한 요리는, 콩소메 스프(consomme) 이외에, 프렌치 토스트(french toast) 등이 있습니다.
그녀가 먹은, 고기 요리.압육.
사진 이하 2매.내가 먹은, 고기 요리.양고기.
디저트(dessert).한 명, 일명씩.
차과자(내가, 먹은 것).차과자는, 웨건(cart)에, 다양한, 풍부한 종류의 물건이 실려 옮겨져 오고, 각자, 좋아하는 것을, 선택해 먹는 형식이 되고 있었습니다.
호텔 okura의, 프랑스 요리 레스토랑에서 점심 식사를 먹은 다음은, 곧 있으면 잃게 되어 버리는, 호텔 okura의, (현재의) 본관의 건물(1962년의, 호텔 okura의 개업시 이래의 건물)의, 로비(lobby)의 모습 등을, 사진에 거두는 등 (사진에 찍는 등 ) 하고 나서, 지하철로, 우에노(ueno)로 이동해, 우에노(ueno)의, 도쿄 국립 박물관에서, 이 때, 행해지고 있던 전람회(exhibition)를 보았습니다(다음 번의 투고를, 참조).
근처에서 보내는 휴일＆음식 3에 계속 된다...
