조금 전의 일입니다만, 7월의 전반, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 체재했을 때의 물건입니다.
이하, 초여름의 고원 체재＆음식 1으로부터의 계속...
와 의 때의, 2일째(이하, 이 날이라고 씁니다), 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다 (salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로, 같았습니다.
이 날은, 오전중은, 별장에 반입한 일을 하고 있었습니다.
사진 이하 34매.이 날의 점심 식사는, 별장 주변의, 상당히, 옛부터 있는, 지비에(gibier)(수렵으로 얻은, 야성의 동물)의 요리를 자랑의 요리로 하는, 프랑스 요리 레스토랑(오베르쥬(auberge))로 먹었습니다.
사진 이하 3매.참고에, 이 날, 이 프랑스 요리 레스토랑에서 먹은, 전채에 사용되고 있던, 포포(pawpaw)라고 하는 과일은, 이런 느낌의 과일입니다.감미가 강한 과일로, 열대적인 과일이 맛이 나는 과일입니다만, 추위에 강한 과일입니다.
이것은, 전에, kj로, 업(upload) 한 사진의 재이용.
사진 진이하 31매.이 날, 점심 식사를 먹은, 별장 주변의, 상당히, 옛부터 있는, 지비에(gibier)(수렵으로 얻은, 야성의 동물)의 요리를 자랑의 요리로 하는, 후 랑스 요리 레스토랑(오베르쥬(auberge)(아래의 보충 설명 참조)).이 프랑스 요리 레스토랑은, 별장 주변에서, 자주(잘) 이용하는, 마음에 드는 것 의, 프랑스 요리 레스토랑의 하나가 되고 있습니다(가장, 이 프랑스 요리 레스토랑은, 고급 class의, 프랑스 요리 레스토랑에서, 저녁 식사는 비싼 일 (으)로부터, ( 나는, 부유층의 별장족이 아닌 것으로부터 w), 이 프랑스 요리 레스토랑을 이용하는 경우, (저녁 식사로, 이용하는 일도 있습니다만), 비교적, 적당한 가격 의, 점심 식사로, 자주(잘) 이용하고 있습니다(이 레스토랑의 점심 식사는, 비교적, 적당한 가격으로, 만족감이 높습니다)).이 프랑스 요리 레스토랑은, 별장족에, 자주(잘) 이용되고 있는 레스토랑입니다.또, 별장 주변에는, 현지의 사람들이, 도시등으로부터 온 손님을, 대접하는(환영하고, 접대한다) 때에 이용하는, 프랑스 요리 레스 트란・서양 요리 레스토랑이, 몇인가 있습니다만, 이 프랑스 요리 레스토랑은, 그러한 레스토랑의 하나가 되고 있습니다.
오베르쥬(auberge)：프랑스어 유래.일본에서는, 주로, 지방(시골)이나, 대도시 근교의 보양지등의, 숙박설비를 갖춘 레스토랑(주로 프랑스 요리 레스토랑)을 의미한다.
와 의 레스토랑의, (본격적인, 지비에(gibier)(수렵으로 얻은, 야성의 동물)의 요리의 시기이다) 겨울의 시기(11월의 후반부터 3월까지)의, 메뉴 (menu)의 예.이것은, 작년(2014년)의, 겨울의 시기의, 이 레스토랑의 메뉴(menu)의 예입니다.산도요새(Eurasian woodcock)를 사용한 요리, 작은 새의 진열, 별장 주변(나가노(nagano) 현의 중남부 area) 산의, 오리나, 숲의 까마귀(까마귀)를 사용한 요리, 장 야(nagano) 현(또는, 야마나시(yamanashi) 현(나가노(nagano) 현에 인접하는 현)) 산의, 멧돼지(wild boar), 웅(트키노와그마), 치(치자), 산비둘기(산이나 숲에 생식 하는, 야생의 비둘기), 오가모, 타도요새(common snipe)를 사용한 요리, 카고시마(kagoshima) 현(일본의 남부에 위치하는 현) 산의, 오소리(badger)를 사용한 요리, 스코틀랜드 (Scotland) 출산의, 뇌조(ptarmigan)를 사용한 요리등이, 메뉴(menu)에 줄섭니다.
사진 이하 5매.이 레스토랑의 외관등.
훈제를 만드는 오두막.
사진 이하 8매.이 레스토랑의 내장예.
나는, 담배를 피지 않기 때문에, 통상은, 이용하지 않습니다만, 시가 룸(여송연(cigar)을 들이마시는 방).
사진 이하 3매.이 레스토랑은, 지비에(gibier)(수렵으로 얻은, 야성의 동물)의 요리를 자랑으로 하고 있는, 프랑스 요리 레스토랑이므로, 점내에는, 수렵용의 총이나 탄환이 장식해 있습니다.
사진 이하 17매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사등.이 수준의 식사의 경우(이 class의 레스토랑의 식사의 경우), 침착해 식사를 하고 싶기 때문에, 사진은 찍지 않는 것이 많습니다만, 이 때는, 기분이 내켰으므로...
와 의 때, 그녀가, (식후의 음료(디저트(dessert)와 함께, 마신 음료) 이외로), 마신 음료의 하나.르바브(rhubarb) 계의, 논 알코올・칵테일(co・cktail)(알코올(alcohol)이 들어 있지 않은, 칵테일(co・cktail).그녀는, 알코올 (alcohol)(은)는, 체질적으로, 서투릅니다).나의 별장 주변은, 르바브(rhubarb)의 산지가 되고 있습니다.덧붙여서, 나는, 이 때, 음료는, (식후의 음료(디저트(dessert)와 함께, 마신 음료) 이외는), 나가노(nagano) 현산의, 서양 배나무(배)의 쥬스(juice)와 (이 레스토랑) 자가제의, 진저엘(ginger ale)을 마셨습니다(자동차이므로...).
사진 이하 16매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.이 외, (나가노(nagano) 현산의, 산양의 치즈(cheese) 등 , 몇 종류인가의) 치즈(cheese)를 먹었습니다.이 레스토랑의 요리는, 현지의 식재를 살린 요리가 되고 있습니다.
빵(물론, 한 그릇 더 자유롭습니다)과 돼지고기의 리엣트(rillettes).
사진 이하 3매.작은 전채.모두, 한 명, 일명씩(사진은, 일인분).
야채.바냐카우다(bagna cauda) 풍.
고사리(와라비)의, 차가운, 스프(soup).
록육의, 훈제, 소세지(sausage).
사진 진이하 2매.전채.록육(사슴의 고기)과 현지산의 포포(pawpaw)(과일의 일종)의, 전채.한 명, 일명씩(사진은, 일인분).두 명모두, 같은 전채(사슴 고기(사슴의 고기)와 포포(pawpaw)의, 전채)를 먹었습니다(선택했습니다).별장 주변에는, 사슴이, 많이 생식 있어, 이 레스토랑에서 식사를 해 있어도, 보통으로, 창 밖에, 자주(잘), 사슴이 보이는( 나의 별장 주변의 사람들은, 먼 옛날부터(죠몽(jomon) 시대의 무렵, 혹은, 그 이전부터), 록육은, 먹어 (이)라고 온 같습니다).
야채의, 일명.야채(토마토(tomato)와 감자(potato))의, 테리느(terrine).한 명, 일명씩(사진은, 일인분).
사진 이하 3매.메인(main) 요리.이 레스토랑은, 고급 class의, 프랑스 요리 레스토랑입니다만, 솔직하고(뽐내지 않는 분위기로), 요리를 나누어 먹는 것은 자유로워서, 일부, 둘이서, 나누고, 먹었습니다.
그녀가, 주로 먹은, 메인(main) 요리.고품질인 돼지고기.마츠카와(matsukawa) 정(아래의 보충 설명 참조) 산의, 흑돼지(고품질인 돼지고기)와 가이다(kaida) 고원(아래의 보충 설명 참조) 산의, 치즈(cheese)의, 파트 필로(filo) 소포.
마츠카와(matsukawa) 마을：아즈미노(azuminio) area의, 일부.아즈미노(azuminio) area는, 마츠모토(matsumoro)(아래의 보충 설명 참조) 근교의, 광범위하게 건너는, 보양지・관광지・별장지・농업 지대입니다.
송 본(matsumoro)：나가노(nagano) 현의 중부에 있는 중 도시.나가노(nagano) 시(나가노(nagano) 현의 북부에 있는 중 도시)에 이어, 나가노(nagano) 현 제2의 인구를 가지는 도시.관광지로서는, 국보로 지정되어 있는, 마츠모토(matsumoto) 성(castle) 등이 유명.나의 구별 장이 있는 나가노(nagano) 현의 중남부 area로부터, 북쪽으로 약 25 km에서 45 km 정도.덧붙여서, 마츠모토(matsumoro) 도시권은, 나의 별장이 있는 장 야(nagano) 현의 중남부 area의 북부에 인접하고 있습니다.
가이다(kaida) 고원：키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 북서부에 위치하는, 표고 1,000 m로부터 1,500 m의 고원지대.
사진 진이하 2매.내가, 주로 먹은, 메인(main) 요리.나가노(nagano) 현산, 또는, 야마나시(yamanashi) 현(나가노(nagano) 현에 인접 하는 현)) 출산의, 산비둘기(산이나 숲에 생식 하는, 야생의 비둘기)의 고기와 포아그라(foie gras), 토란의, 파이(pie) 천 싸 구이.
사진 이하 2매.디저트(dessert).
그녀가 먹은, 현지산의, 후키노트우(fuki shoot)를 사용한, 미르피유(mille-feuille).
내가 먹은, 멜론(melon)과 화이트 초콜릿(white chocolate)의, 무스(mousse), 카밀레(camomile)의, 향기.
사진 이하 3매.이 때, 저희들이, 디저트(dessert)와 함께, 마신, 음료.허브티(herbal tea).
다과.한천(kanten)을 사용한 것.나의 별장 주변(나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대)는, 일본의 주요한 한천(kanten)(아래의 보충설 명참조)의 산지가 되고 있고, 일본에서 만들어지는 한천(kanten)중, 전통적인 제법으로 만들어지는 것의, 상당 부분(상당한 부분)을 생산하고 있습니다.
한천(kanten)：아마쿠사(해조(seaweed)의 일종) 등의 점액질을 동결・건조한 것(wiki를 참고로 했습니다).일본식 과자(일본 전통 과자)의 재료의 하나나, 한천(kanten)(jelly장의, 간식)의 재료가 된다.
레스토랑에서, 느긋하게 점심 식사를 먹은 다음은, 이 날은, 날씨가 나쁘고(날씨는, 비로), 하이킹(hiking) 해도, 어쩔 수 없다고 하는 일로, 미술관을 방문했습니다.
사진 진이하 38매.이 날, 점심 식사 후에, 방문한, 미술관.코부치사와(kobuchisawa)에 있는, 나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관이 있는, 북두(hokuto) area의 코부치사와(kobuchisawa) 지구( 구, 코부치사와(kobuchisawa) 마을)는, 북두 (hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)안에서, 나가노(nagano) 현의 중남부 에리어(area)에, 가장 가깝다( 나의 구별 장이 있는, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대에 접한다) 지구에서, 고원 보양지가 되고 있습니다.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관은, 아마, 나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의, 오너(owner)(나카무라(nakamura)씨.아마, 일본의, 부자)가, 개인의 취미로 모은, 키스헤링 (Keith Haring)의 작품(아마, 세계 최대급의, 키스헤링(Keith Haring)의 작품 콜렉션(collection))을, 공개하기 때문에(위해)의 사영 미술관에서, (현재도, 세계에서 유일한가 아무쪼록은, 모릅니다만), 세계 처음의, 키스헤링(Keith Haring) 전문의 미술관입니다.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관은, 지금까지, 마음에 드는 미술관이라고 말할 수 있는만큼, 방문하고 있는 것은 아닙니다만(원래, 내가, 나카무라(nakamura) 키스헤링 (Keith Haring) 미술관을, 처음으로, 방문한 것이, 그저, 3년전정도의 일), 분위기를 좋아하는 미술관(향후, 마음에 드는 미술관이 될 가능성이 있는 미술관)에서 .
나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관 주변의 풍경예.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의 주변은, 별장지등이 되고 있습니다.
사진 진이하 15매.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의 건물.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의 건물은, 넓은 부지안에 세우고 있습니다.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관은, 전시 방법이 궁리되어 있고(건물 자체도 흥미롭고), 매력적인 미술관입니다(나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의 건물은, 키스헤링(Keith Haring)의 작품을 전시하기 위해 설계되고 있다).나는, 키스헤링(Keith Haring)는, 특별을 좋아하는 artist라고 말하는만큼에서는, 전혀 없습니다만(그 때문에, 이 미술관의 존재를 알면서도, 처음으로, 방문하는 것이, 늦은), 키 스헤링(Keith Haring)에, 어느 정도 흥미가 있다면, 이 미술관을 방문하는 일을 목적으로 하고, 먼 곳으로부터도, 일부러, 이 장소를 방문하는 가치가 있을 정도의 미술관이라고 생각해 .젊은이・비교적, 젊은 층의 사이에서는, 지명도가 높은 미술관의 같고, 도쿄나 칸사이(오사카・쿄토・코베(kobe)를 중심으로 하는 지역), 나고야(nagoya) 등 , 먼 곳으로부터도, 젊은이・비교적, 젊은 층이, 커플(couple)로, 혹은, 혼자서, 많이 방문하고 있는 느낌의 미술관입니다.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관은, 비교적, 최근, 건물의 증축 공사를 실시했습니다(금년의 3월에, 증축 공사가 완료.나카무라(nakamura)씨, 얼마나, 돈이 의 것인지라고 한 느낌입니다 w).나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관은, 건물의, 증축 공사가 완료하고 나서는, 이 때, 처음으로 방문했습니다.
나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의 관내(전시실)의, 안내도(지도).
사진 이하 2매.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의, 현재의(2015년 3월부터, 2016년 1월까지의), 전시 내용의 광고지(leaflet).
사진 이하 19매.나카무라(nakamura) 키스헤링(Keith Haring) 미술관의, 관내의 풍경(전시 풍경) 예.
사진 진이하 4매.키스헤링(Keith Haring)은, 원시적인 art (primitive art)에도, 영향을 받고 있는 일로부터, 키스헤링(Keith Haring)의 작품과 일본의, 죠몽(jomon) 시대(지금부터, 대략 16,000년 정도 전부터, 2,300년 정도전)의 토우(인형)의, 레플리카(복 제)를, 동시에 전시하는 시도...나가노(nagano) 현의 중남부(특히, 나의 별장이 있는, 고원 에리어(area)) 및, 그 주변에서는, 죠몽 (jomon) 시대(지금부터, 대략 16,000년 정도 전부터, 2,300년 정도전)의 유물이나 주거자취가, 많이 발견되고 있고, 죠몽(jomon) 시대에 있어서는, 일본에서, 비교적, 인구가 대부분, 죠몽(jomon) 문화가 돋보이고 있던 지역의 같습니다.
별장의 목욕탕은, 기본적으로, 샤워(shower)로 땀을 흘릴 때 위밖에 사용하지 않고, 별장 체제중, 목욕탕은, 기본적으로는, 별장 주변의 온천을 이용하고 있습니다.
별장 주변에는, 온천이, 많이 있습니다만, 마음에 드는 온천이 있어, 가는 장소는, 대체로 정해져 와 버립니다.
이 날, 이용한 온천도, 별장 주변에서, 마음에 드는 온천의 하나입니다.
와 의 날, 이용한 온천은, 별장 주변의, 리조트(resort) 호텔의 하나의, 온천 목욕탕입니다.이 리조트(resort) 호텔의 온천은, 별장 주변에서, 마음에 드는 온천의 하나가 되고 있습니다(이 리조트(resort) 호텔의 온천 목욕탕은, 숙박자 이외에도 이용 할 수 있습니다).
와 의 리조트(resort) 호텔은, (아마) 1967년에 개업한 리조트(resort) 호텔에서(현재의 호텔의 건물(현대 건축의, 콘크리트- 트(concrete) 만들기의 건물)는, 조사하면, 1967년에 지어진 것이므로, 아마 1967년 개업입니다(그 이상으로, 역사가 낡은 호텔이란, 사 깨지지 않기 때문에...)), 1977년에, 도쿄의 택시(taxi) 회사의 소유(경영)가 되어, 오랫동안, 그 택시(taxi) 회사가 경영하고 있었습니다 하지만, 현재는, 재일 네팔(Nepal) 인 자본의 회사의 소유(경영)가 되고 있습니다.이 호텔은, 전은, 중급 class의 리조트(resort) 호테 르였지만, 재일 네팔(Nepal) 인 자본의 회사의 소유(경영)가 되고 나서는, 조금 가격과 질이 떨어져(서비스(service)의 느낌은, 상변 짚 두, 좋다), 중급아래로부터 대중 class의 리조트(resort) 호텔이 되었습니다.
이 리조트(resort) 호텔의 온천 목욕탕은, 공동 온천 목욕탕이 두 개 있어, 남녀별의 공동 목욕탕 형식입니다만, 어느 쪽이, 남용 공동 온천 목욕탕, 어느 쪽이, 녀용 공동 온천 목욕탕과 고정적으로 결정 (이)라고 있는 것이 아니고, 시간・일에 의는, 남용 공동 온천 목욕탕과 녀용의 공동 온천 목욕탕이, 바뀌는 형식이 되고 있습니다.준목욕탕(준으로 만든 욕조의, 온천 목욕탕) 의 온천 이외의, 이 호텔의 온천의 뜨거운 물은, 원천 내기 흘려 보내기입니다.
사진 이하 3매.이 호텔의 공동 온천 목욕탕의 하나.이 때는, 이 공동 온천 목욕탕이, 남용의 공동 온천 목욕탕이 되고 있었습니다.실내 온천 목욕탕이, 하나와 온천 노천(야외) 목욕탕이 한 개 있습니다.덧붙여서, 준목욕탕(준으로 만들었다 욕조의, 온천 목욕탕)이 있는, 이 호텔의, 또 하나의 공동 온천 목욕탕은, 또 다른 정취입니다(전에, kj로, 사진을, 업(uplaod) 한 일 ).
실내 온천 목욕탕.
사진 이하 2매.온천 노천(야외) 목욕탕.
사진 이하 4매.이 날의 저녁 식사는, 가끔, 이용하는, 별장 주변의, 카레(curry) 식당에서 먹었습니다.
사진 이하 4매.이, 카레(curry) 식당에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.
버섯과 야채의 사라다(salad).둘이서 나누어 먹었습니다.
카레(curry)에 붙여 먹는, 채소 절임과 과일(두 명분 ).
그녀가 먹은, 여름 들판나물과 쇠고기의, 카레(curry).
사진 이하 2매.내가 먹은, 버섯과 쇠고기의, 카레(curry).
초여름의 고원 체재＆음식 3에 계속 된다...