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天理ラーメン

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”天理ラーメン”とは、奈良県北中部に位置する天理市発祥のご当地ラーメン。豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚スープに、にんにくや豆板醤で刺激のある味付けに仕上げ、具材には炒めた白菜や豚肉、そして天理ラーメンにおいて不可欠な”にら”が使われる。味は濃厚かつピリ辛で、典型的なこってりラーメンのようだ。

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텐리 라면

”텐리 라면”이란, 나라현 키타쥬우부에 위치하는 텐리시 발상의 당지 라면.돼지뼈나 닭무늬를 베이스로 한 농후 스프에, 마늘이나 과자장으로 자극이 있는 맛내기로 완성하고 속재료에는 볶은 배추나 돼지고기, 그리고 텐리 라면에 대해 불가결한”에들 ”이 사용된다.맛은 농후하고 피리 신으로, 전형적인 몹시 라면같다.

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食べ物

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  1. 瓦そば
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