もう、世間では、「七草粥」を食べる時期ですね。
年末とお正月の写真を一緒にします
今年のお正月に食べた雑煮です。
九州の福岡市にある「博多の雑煮」です
特徴は、
出汁=「飛魚」の出汁、塩、味醂、醤油
餅 =丸い形の餅
具材=鶏肉、鰤、椎茸、にんじん、かまぼこ、蒟蒻(コンニャク)、カツオ菜(苦い味の野菜)
31日(大晦日)は、「河豚(フグ)鍋」でした。
3歳の姪っ子の誕生日でもあります。(右端には、彼女への貢物(プレゼント)が並んでますね^^)
お父さんたち男性達は、先にビールを飲んでいたようです。( #` ¬´#) /コラ!手伝いなさい!
河豚(フグ)の「鰭(ヒレ)酒」
河豚の鰭を焼いてから、暖かい日本酒につけます。
焼いた香ばしい香りがします。
河豚の刺身です、きれいに薄く切れています。
職人が切ったものが、冷凍されて送られてきます。
シコシコとしてます。
刺身が苦手な私が食べれる 数少ない刺身の種類です。(全然生臭くないのです)
「年越蕎麦」
31日の夜に必ず蕎麦を食べます。
紅白歌合戦を見ながら食べて、除夜の鐘(お寺の鐘が108回なります)を聞きながら寝ます
1日 あけましておめでとうございます。
一面、雪が降っていました。福岡では、珍しいです。
花も寒そうね
でも、お昼までには、雪がやんで、暖かい晴天になりました。
玄関の正月飾り
地域によっても色々な形があるようですが、藁で作られていることは、変わらないようです。
7日から15日の間に地域で、この飾りを燃やす祭りがあります。
2日 初詣に出かけます。
正月の3日間は、家から出ないのが良いですが、神社などへ参拝へ行くのは良いのです。
姪っ子は、この着物がお気に入りです。
着るためなら、いつもの我侭も言いません。
やはり女の子ですねw
皆さまも 福の多い、良い年を過ごしてください。