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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

肉まん作りを初挑戦

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JA 0 Member_50283

こんばんは

先日のcellさんの餃子が美味しそうだったので

私も作ってみようと思ったのですが、

最近ホームベーカリーを購入したので、

肉まんにしました。

餃子スープは次の機会に・・・。

購入したホームベーカリー。

シールも付いたままです〃

肉まんの皮を作る為の材料を入れて、

ホームベーカリーで混ぜて発酵させました。

肉まんの中身。

豚肉や葱、白菜などと調味料を入れて作りました。

当たり前ですが、餃子とは違いますね;

人生ではじめて、肉まんを包みます。

中華街で肉まんを包んでる人を見た事がありますが、

簡単そうに早く正確に包みますよね。

私には難しかったです。

15分強火で蒸して完成です。

不恰好で見た目は良くないですが、すごく美味しかったです。

手作りならではの見た目もまた楽しいです。

6つ作ったのですが、私は1つしか食べれませんでした。

家族に5つとられてました。

お店のよりも美味しいと褒められたので

次作る時は、1つ100円で売ろうかと思います。

---おまけ---

昨日の晩酌。

テーマは○です。

ジャガイモを潰してパルメザンチーズとハーブを入れて、丸めて揚げたもの。

かぶを茹でて、梅ベースのあんかけをかけたもの。

半熟のスクランブルエッグを作りサランラップをして

熱湯に入れて置いたチーズオムレツ。

それと白菜の漬物。

それと温かいお酒。

お正月これでもか?と言うほど飲んだのに・・・〃

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고기만두 만들기를 첫도전

안녕하세요

요전날의 cell씨의 교자가 맛있을 것 같았기 때문에

나도 만들어 보려고 했습니다만,

최근 홈 베이커리를 구입했으므로,

고기만두로 했습니다.

교자 스프는 다음의 기회에···.

구입한 홈 베이커리.

씰도 붙은대로 입니다 〃

고기만두의 껍질을 재배하기 때문에(위해)의 재료를 넣고,

홈 베이커리에서 혼합해 발효 시켰습니다.

고기만두의 내용.

돼지고기나 총, 배추등과 조미료를 넣어 만들었습니다.

당연합니다만, 교자와는 다르네요;

인생으로 처음, 고기만두를 쌉니다.

중화가에서 고기만두를 싸고 있는 사람을 본 일이 있습니다만,

간단하게 빨리 정확하게 싸는군요.

나에게는 어려웠습니다.

15분 화력센 불로 쪄 완성입니다.

불모양으로 외형은 좋지 않습니다만, 몹시 맛있었습니다.

손수 만들기만이 가능한 외형도 또 즐겁습니다.

6만들었습니다만, 나는 1개 밖에 먹을 수 없었습니다.

가족에게 5개 빼앗기고 있었습니다.

가게의 것보다도 맛있다고 칭찬할 수 있었으므로

다음 작품시는, 1개 100엔으로 팔까하고 생각합니다.

---덤---

어제의 저녁 반주.

테마는○입니다.

감자를 잡아 파메젼 치즈와 허브를 넣고, 말아 올린 것.

순무를 데치고, 매화 베이스의 고명을 친 것.

반숙의 달걀 볶음을 만들어 사란 랩을 해

열탕에 들어갈 수 있어 둔 치즈 오믈렛.

그것과 배추의 채소 절임.

그것과 따뜻한 술.

설날 이것이라도인가?이렇게 말하는 만큼 마셨는데···〃

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