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四骨ウゴジスープ and おつまみユッケ

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51131 KO Lv 30

去年にこしらえて食べた食べ物です. 時間があまりにも多く経ちましたよね^^;

初めて試みて見る料理だと自信ありげに(?) 写真を撮りました. hhh

<四骨ウグォジお吸物>

ウグォジ(白菜や蕪をマルリンゴッで冬季私のビタミンと無機質を補うことができる)を

みそ, ねぎのみじん切り, タマネギのみじん切り, 唐辛子を入れて和えます.

ママが沸かしてくださった四骨国を家に持って来ました. これだけでも鳩首‾します^^

味付けしておいたウグォジ投下中‾

一手で器を握って写真を撮ろうとするからわなわな震えます.;;;;

わくのをお待ちになる間終わりに入れてくれる唐辛子となが葱を切り刻んでおいて

ふつふつとわいています. 唐辛子がたくさん入って行きましたね.

やや辛さを加えてくれるためにばたばた入れたが, 凉しくてからからなことが良いです.

あ! モックヌンザングミョンがないですね.

<ユッケ>

一人で買って食いにくい食べ物です.

それで町内肉屋に立ち寄ってユッケ用肉を万ウォン分買って来たんです.

一応料理法をインターネットに捜して半分ばかり言って見ました.

素敵なおつまみ誕生です^^ 凉しい真実露とともに‾

二番目お皿です. 量も増えましたよね.  

結局購入した牛肉を一夜のうちすべて食べますね.

私一人でおつまみはますます発展して行きます^^

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사골 우거지국 and 술안주 육회

작년에 해 먹은 음식들입니다. 시간이 너무 많이 지났군요^^;

처음 시도해 보는 요리라 자신있게(?) 사진을 찍었습니다. hhh

<사골 우거지 국>

우거지(배추나 무청을 말린것으로 겨울철 내 비타민과 무기질을 보충 할수 있음)를

된장, 다진 파, 다진 양파, 고추를 넣어 무칩니다.

엄마가 끓여주신 사골국을 집으로 들고왔습니다. 이것만으로도 구수~하죠^^

양념해둔 우거지 투하 중~

한손으로 그릇을 쥐고 사진을 찍으려니 부르르 떨립니다.;;;;

끓기를 기다리는 동안 마지막에 넣어줄 고추와 파를 다져놓고

부글부글 끓고 있습니다. 고추가 많이 들어갔네요.

매콤함을 더해주기 위해 팍팍 넣었는데, 시원하고 칼칼한게 좋습니다.

아! 먹는장면이 없군요.

<육회>

혼자서 사먹기 힘든 음식입니다.

그래서 동네 정육점에 들러 육회용 고기를 만원어치 사왔어요.

일단 조리법을 인터넷에 찾아서 반만 해 봤습니다.

멋진 술안주 탄생입니다^^ 시원한 참이슬과 함께~

두번째 접시입니다. 양도 늘어났군요. ㅎ 

결국 구입한 소고기를 하룻밤사이 다 먹네요.

나홀로 술안주는 날로 발전해 갑니다^^

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コメント ( 13 )

  • Lv 1

    ユッケと焼酎、いい組み合わせですね。

    17年前

  • Lv 0

    料理をしながら、写真の撮影は大変ですよねw おつゆもユッケも美味しそうです^^ それと、時間が経つのは早いですね、もう３月ですからね^^;;

    17年前

  • Lv 1

    美味しそうです♪　

    17年前

  • Lv 0

    オオ!! 私が好きな四骨ウゴジスープ! 清凉唐辛子おかげさまにもっとおいしいようです. とにかく.. ユッケおいしいんですか? ジョン味が全然分からないんですよ T-T

    17年前

  • Lv 2

    ユッケ美味しいですよね★　私はお腹があまり強くないので、生肉をいただくとお腹壊してしまうのですが、それでもユッケが好きです♪

    17年前

  • Lv 0

    四骨ウゴジスープおいしいですね.^^そういえばもう 3月の中旬が近付いていますね.;;

    17年前

  • Lv 0

    肉屋でユッケ用肉を求めることができますね. 良いおつまみで見えますね.

    17年前

  • Lv 0

    cin_cin : とても良いですね. お酒もなんだか不十分に酔う感じ? ^^

    17年前

  • Lv 0

    kawashimasan: これから驚耶も経って, もうはっきりと現れる春ですね‾

    17年前

  • Lv 0

    filippa_j : 韓国料理お上手な方ですね‾^^ 二つともとてもおいしかったです

    17年前

  • Lv 0

    SunnyStyle: 味付けがお上手ならば生育回よりずっとおいしいです. ^^

    17年前

  • Lv 0

    gossipgirl : 生肉に弱いですね. それでもユッケを好むとは終えて(?)です^^

    17年前

  • Lv 0

    jjss212 : 春なのに, まだ花冷えが残っていますね. 風邪引かないように気をつけてください‾ さて, アメリカ啓示は分ですか?

    17年前

食べ物

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