ルウはグリコ２段熟カレー、肉は鶏胸。
あとは、タマネギとニンジンとピーマンとブナシメジ。
ジャガイモはすぐ溶けちゃうし痛みやすいと聞いたので、後でいれる。
月曜日は夕食に。
一晩寝かせたのをとろ火で数時間煮込んで、別茹でしたジャガイモを加える。
ご飯にかけて普通のカレーライス。
結構¥大きめに切ったタマネギは、ほとんどとろけて姿が見えない。
ニンジンが甘くなっていておいしいかったです。
火曜日は夜食に。
余りもののご飯を炒めて、ルウをひとすくいかける。
普通のカレーピラフ。
夜食にしてはご飯が多かったけど、カレー味だとたいらげてしまう。
食べすぎを反省して、翌日は３食軽めにしようと思った。
で、今夜の夜食。
前にここで紹介されていた焼きカレー（カレードリア？）に挑戦してみました。
メンチカツはなかったので、ハンバーグとコロッケで代用。
それぞれ温めて半分に切って、グラタン皿にしいたご飯の上に並べる。
カレーはもっかい温めて、肉を全部ほぐす。まだ形の残っているニンジンなどは荒く潰す。
ペースト状のそれを皿に盛って、粉チーズをかける。
オーブントースターで２〜３分X数回焼く。
（皿の背が高くて上焦げしやすいので）
ルウの水気はいい感じに飛んで、カレーライスっぽくない仕上がり。
確かに、目先を変えるにはいいかもしれませんね。
反省点。
やはりお皿の背が高すぎた。
下のご飯が、普通にご飯のままでした。
本物のオーブンなら違うんでしょうが、やはりオーブントースターでは限界があるなあ。
あと、カレーに負けて、チーズの味と香りがいまひとつでした。
もっと粉チーズたっぷりかければよかった。
なお、残ったカレーは２代目に伝承される予¥定です。
次はハウスのこくまろにしよう。
- 9/10 12：30 追記-
昨夜のうちに残ったカレーに水とルウ（こくまろ）、ニンジン、タマネギを追加。
最近のグルメ板はナスも流行なので（季節だし）、帰りに肉と合わせて買ってブチ込もう。