（ ＊Ｈ＊）y-~~壱醸うめーーーーーーー。
前回は開栓直後から美味かったけど、今回は（季節もあるのか）徐々に頂上へ向かう感じ…というか、十分に美味いんだけど「まだ何かを隠してる」感じ。
（ ＊Ｈ＊）y-~~鶏皮の南蛮漬けと八杯豆腐で。
大根にすが入っていたのでおろしが見た目良くないけど味は一緒。
鶏皮南蛮漬け、酒の肴に良いし、マヨネーズかけたら普通におかずとしても食えるし、安くて便利。
（ ＊Ｈ＊）y-~~壱醸うめーーーーーーー。
前回は開栓直後から美味かったけど、今回は（季節もあるのか）徐々に頂上へ向かう感じ…というか、十分に美味いんだけど「まだ何かを隠してる」感じ。
（ ＊Ｈ＊）y-~~鶏皮の南蛮漬けと八杯豆腐で。
大根にすが入っていたのでおろしが見た目良くないけど味は一緒。
鶏皮南蛮漬け、酒の肴に良いし、マヨネーズかけたら普通におかずとしても食えるし、安くて便利。
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( *H*) y-~~오늘도 저녁 반주
( *H*) y-~~일양매화-------.
전회는 개전 직후부터 맛있었지만, 이번은(계절도 있는 것인가) 서서히 정상으로 향하는 느낌…라고 하는지, 충분히 맛있지만「 아직 무엇인가를 숨기고 있는」느낌.
( *H*) y-~~계피의 생선 튀김 요리와 8배 두부로.
무가 들어가 있었으므로 내림이 외형 좋지 않지만 맛은 함께.
계피생선 튀김 요리, 안주에 좋고, 마요네즈 치면 보통으로 반찬이라고 해도 먹을 수 있고, 싸서 편리.
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コメント ( 17 )-
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壱醸って開封してから徐々に美味しくなるんですか。数日かけて飲み比べるなら家酒向きですねぇ。
16年前
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（ ＊Ｈ＊）y-~~以前はだいたい２～３日目がピーク（早くて短い）だったのが、今回は若干安定感があり。
16年前
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（ ＊Ｈ＊）y-~~ボクの経験則では普通の美味い酒は１週間程度でピークが来るような気がします。
16年前
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知らないので調べたら、作るの簡単そうですね＞八杯豆腐 鶏皮よりもこっちを先にトライしてみやう。
16年前
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（ ＊Ｈ＊）y-~~江戸時代の定番おかずらしいの
16年前
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kimuraお兄さん 11-18 21:18:39＞うっ・・・一週間。味わう酒と惰性で飲む酒は分けるべきなんでしょうね。
16年前
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（ ´H｀）y-~~「開栓後の変化」という要素も知ると、味わいが深まるの
16年前
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（ ＊Ｈ＊）y-~~鶏皮は脂を切り取って塩胡椒。取った脂をフライパンであたため、溶けたところで投入し焼くと勝手にぱりぱりに揚がるの。
16年前
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（ ＊Ｈ＊）y-~~そのままでもいいけど、それを、醤油、酒、砂糖、酢の甘酢につけて南蛮漬けにすると美味い。チョー簡単。
16年前
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さて、教えてもらってもゆっくりと時間をかけて飲むほどに理性が働くものだろうか？普段からアホなのに飲むとますますだもん。
16年前
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背景画像が・・・orz
16年前
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hana3210 11-18 21:41:23＞腕に力を入れまくってますよね。w
16年前
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（ ´H｀）y-~~なに、逆に「この先を知りたい」という欲望が勝つから大丈夫
16年前
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（ ´H｀）y-~~しかし、「みなさまにお見せできる程度に濃いブツ」となると、どうしても書籍になってしまいますな。
16年前
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（ ＊Ｈ＊）y-~~またー
16年前
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本が・・・ ウホッ に見えるorz
16年前
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お酒の出来が良いと１２日～１４日がピークだそうです。いつも利用している高級料亭のきき酒師板前がいつも言っていました。
16年前