ωカプ(略)に応募しようと頭をひねっていたのですが、
アイデアも材料もテクも時間も無かったので外注しました。
はい、出オチです。
プレートつーかお盆に載ってるだけだし。
でも、今回はまことに春らしいメニューだったので一つご紹介を。
以前も投稿した店でして、この日もほぼ貸切り状態・・・
だ、大丈夫なのかな・・・? 経営的に(汗)
この日のメインは、何と言ってもタケノコご飯。
ご飯は薄味ですが、具材にはしっかりめに味が付いてます。
おかずのメインはサゴシ(たぶん)の西京焼。
春のものと言うには時期的に微妙か!?
美味かったですよ、はい。
もう一つのメインはホッキ貝とタケノコの刺身。
ホッキ貝は確かに今頃が旬と言われてますが・・・
春のもの・・・なのか?
味のほうは、さすがに旬のものだけあって
甘味があって歯応えも良くて美味かったです。
こちらは肉じゃが・・・?
秋のものじゃん! と思いきや、カブでした。
まあ確かに春のものと言えなくもないけど・・・?
豚肉と一緒に薄味で煮てあるんですが、
どーやって盛り付けたのか不思議になるくらい
トロトロに柔らかく煮てありました。
今回はタケノコが多用されていて、何気に味噌汁の具もタケノコでした。
春の食材満載・・・か?
その他、季節感の無いものとして、
おからコロッケとか、
豚肉のピカタとか。
デザートはプリンとコーヒー。
今回はちょっと失敗? プリンが型崩れしてました。
まーとにかく、最近、野菜が高かったりして季節感のない食事ばかりだったので、
季節を感じる食事ができてよかったです。