KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。
ポーチドエッグ（英語: poached egg、
フランス語: œufs pochés）とは、
日本では落とし卵（otosi-tamago）のことです。
いわゆる、液卵に松茸、椎茸、海老、鶏肉、三つ葉などを具として入れて作る茶碗蒸し（cyawan-musi）という蒸し料理とは根本的に違います。
では。
すぐおいし♪ すごくおいし♪
失敗したOTL
2回目挑戦
ポーチドエッグのかんせいーでーす
しかしこのままじゃ味気ないですね。
てことで・・・
すぐおいし♪ すごくおいし♪
ポーチドエッグラーメンのかんせいーでーす！
黄身、とろ～りと半熟 ちょっと茹ですぎましたね
ところで、気温が50度になりました v(＞∀＜)v バンザーイ！ v(＞∀＜)v バンザーイ！
寒さを感じることはありません、いつも50度のお風呂に入っている気分です ｗ
しかし、50度という気温は、完全に体温を上回っていますので、時々日陰に入って体に溜まった熱を冷まさないといけません
その上で、この白い結晶が必要です。
外では、いつもこの白い結晶を時々舐めないと、命が危ないです ｗ
계란찜(영어: poached egg,
프랑스어: œufs pochés)란,
일본에서는 떨어뜨려 알(otosi-tamago)입니다.
이른바 , 액란에 송이 버섯, (*표고)버섯, 새우, 닭고기, 세닢등을 도구로서 넣어 만드는 계란찜(cyawan-musi)이라고 하는 쪄요리와는 근본적으로 다릅니다.
그럼.
곧 두어 해♪ 몹시 두어 해♪
실패한 OTL
2번째 도전
계란찜의 관제-입니다
그러나 이대로는 따분하네요.
지렛대로···
곧 두어 해♪ 몹시 두어 해♪
계란찜 라면의 관제-입니다！
노른자위,~와 반숙 너무 조금 데쳤어요
그런데, 기온이 50도가 되었습니다 v(＞∀＜) v 반자이！ v(＞∀＜) v 반자이！
추위를 느낄 것은 없습니다, 언제나 50도가 목욕을 하고 있는 기분입니다 w
그러나, 50도라고 하는 기온은, 완전하게 체온을 웃돌고 있기 때문에, 가끔 응달에 들어가고 몸에 모인 열을 식히지 않으면 안됩니다
그 위에, 이 흰 결정이 필요합니다.
밖에서는, 언제나 이 흰 결정을 가끔 얕보지 않으면 생명이 위험합니다 w
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コメント ( 3 )Lv 0
どんなラーメンです? 麺が黒い色ですね
16年前
Lv 1
気温50度… 外に出して置けば放っといても卵がポーチドエッグになりそうだな＾＿＾；
16年前
Lv 0
（θε|||） 08-02 22:32:11>ゆで卵になるか、目玉焼きになるかです
16年前
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