KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。
毎日毎日暑い日が続き、氷だけ食べていたい気になるのですが、
昨夜は急に参鶏湯なるものを食べようと、焼肉屋さんに行ってきましたよ。
待つことしばらく、お肉をボツボツと食べていたら、
沸騰したお鍋が出てきました
これ以上煮てもと言うくらい煮てあるみたいで
お肉はほろほろと柔らかく、よそるのも困難なほど
一口飲んでみると・・・・
もっと薬臭いかと思っていたのですが、
馴染みのあるところで茹で落花生のかおり
これは高麗人参など、根菜の香りかな？
薄くも無く濃くも無い良い按配な塩加減
もう少しオジヤっぽいかと思っていたら、お米はそんなに入って無いのね
代わりにお餅が入っていました。
味は良かったのですが、本当に良く煮込んであり、
骨が箸でつまむと粉砕してしまうのは困った
そのまま食べるにはちょっと固いし、
何より舌触りが良くありません。
これさえなかったら・・・
参鶏湯って、骨まで食べる物なのかな？
あと、量は多いけど、ちょっと高いんだよね。
これだけで普段の一食分飛んじゃうし
매일 매일 더운 날이 계속 되어, 얼음만 먹어 아픈 신경이 쓰입니다만,
어젯밤은 갑자기 삼계탕 되는 것을 먹으려고, 불고기가게에 다녀 왔어요.
기다리는 것 당분간, 고기를 보트보트와 먹고 있으면,
비등한 남비가 나왔습니다
더 이상 익혀도라고 말할 정도로 익혀 있는 것 같아
고기는 나폴나폴부드럽고, 휘는 것도 곤란할 만큼(정도)
한입 마셔 보면····
더 약 수상할까 생각했습니다만,
익숙한 것이 있는 (곳)중에 데쳐 낙화생의 향기
이것은 고려 인삼 등, 근채의 향기일까？
얇지도 않고 진하고도 없는 좋은 안배인 간 맞추기
좀 더 오지야 같을까 생각하면, 쌀은 그렇게 들어가 없구나
대신에 떡이 들어가 있었습니다.
맛은 좋았습니다만, 정말로 잘 삶어 있어,
뼈가 젓가락으로 집으면 분쇄해 버리는 것은 곤란했다
그대로 먹으려면 조금 단단하고,
무엇보다 맛이 좋지 않습니다.
이것마저 없었으면···
삼계탕은, 뼈까지 먹는 것인가？
그리고, 양은 많지만, 조금 높아.
이만큼으로 평상시의 한끼분 날아버리고
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コメント ( 18 )Lv 0
普通蓼鶏湯は中に各種薬剤を入れて煮るから 珍しい香が立つこともできます. 骨まで食べないです
16年前
Lv 0
骨は食べないww 多分高麗人参やナツメの香ではないか, 体には良いです
16年前
Lv 0
壁|o＠）y-~~参鶏湯は骨よけながら食べるのが大変ですが、美味しいですね。 ウリの場合、よそったりせず器から直接食べたりします。
16年前
Lv 2
夏に熱いものを食べるのは身体にいいかもしれませんね． 私は海産物が苦手なので，こういう肉主体の食事には興味があります． まだ食べたことありませんが．
16年前
Lv 3
sushiさん>薬の匂いで食べにくいのかなと期待していたのですが食べやすかったです。
16年前
Lv 3
endさん>骨は食べないよねえ。ナツメとか人参は食べるよね？
16年前
Lv 3
サクラバシさん>肉をとろうとするとボロボロ、割れと血の臭いもするので、何とか綺麗に取りたいのですが難易度がたかくて
16年前
Lv 3
ここでafvfanさんを…風邪をひいた時によさそうです。もう少しコショウが効いても良い様な感じでした
16年前
Lv 0
餠を入れたことは初めに見たがおいしそうです‾ 骨は食べないことが.. ^^;;;
16年前
Lv 0
ナツメはニワトリの飼うことと高麗人参/ニンニクの毒気を吸いこむので食べないことが良いという話もあるが, 最近にはあまり構わないという意見がもっと多いようですね...
16年前
Lv 3
greenさん>ここまで柔らかく煮てあるので、どうなのかなと思い。食べませんでしたが。
16年前
Lv 3
greenさん>餅は僕が聞いていた中では無かったので意外でした。もっとも初めて食べたのでそういうものかとも思いましたよ
16年前
Lv 1
こんばんわ〜。私が行くサムゲタンのお店、味付け用に塩を別添えしてくれるんですが 使ったことが無いのです。そのままでおいしくて。これもおいしそうな。
16年前
Lv 0
蓼鶏湯の中に餠を捜せば何故かめっけものを得たという気がするようですね ^.^ 味がよく似合うようです‾ ギウンナは食べ物なので気に入ったらと思います‾
16年前
Lv 3
メリさん>美味しかったですよ。もう少しお粥みたいかなと思ってましたが。でもちょっとお値段と量がね
16年前
Lv 0
餅ｗｗｗｗｗｗｗ
16年前
Lv 3
ｇｒｅｅｎさん＞奥様は御餅を狙って食べてました。美味しいのですが、焼肉も食べると下手をしたら10000円が飛んでいきますｗ
16年前
Lv 6
夏バテで疲れた体にはこういうのもいいのでしょうね。 私は冷や麦や冷やしうどんがメインの夏でした・・・。
16年前
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