週末、常陸秋蕎麦フェスティバルなる催しに行って来ました。
会場はこんな感じ。牧歌的ぃ！ｗ
催しとしては、蕎麦打ち体験と蕎麦食べ歩きコーナーがメイン。
同行者とともに、まずは昼飯前の蕎麦打ち体験へ。
蕎麦打ち教室はこんな感じで、定員９組、滑り込みセーフでした。
教えてくれたのは地元のおばちゃんたち。
親切かつ大雑把に指導してくれたおかげで、
なんとか蕎麦らしきものはできました。
きしめん風蕎麦って感じ・・・
出来上がりはアレですが、蕎麦打ちって面白いですね。
さて、蕎麦打ち体験の後は食べ歩きです。
食べ歩きといっても、出店してるブースで普通に金払って
食べるだけなんですけどね・・・(苦笑)
で、ひときわ長い行列が出来ていたこちらのお店、
「翁達磨」
これは移動用のバス？
広島からわざわざいらしたようです。
全然知らなかったのですが、相当有名な蕎麦屋さんみたいですね。
それじゃあせっかくだからということで、列に並ぶことしばし、
もりそばを注文して出てきたのがこちら。
これぞ「もりそば」って感じですね。
（ブースの屋根が緑なので、全体に写真が緑がかってるのはご容赦を）
一口食べてビックリ。
蕎麦オンチの私でも、そこらの蕎麦とは一線を画してるのが分かります。
かなり細めの蕎麦は太さと長さが均一で、口当たりがとても良いです。
それでいて、蕎麦とは思えない弾力とコシがあり、
それに続いて蕎麦の香りが鼻から抜けてゆきます。
ちょっと、いや、かなり感動。
一口一口を惜しむようにいただきました。
蕎麦の香りはそれほど強くはないのですが、
この食感はすごい。
ホント美味かったです。
蕎麦湯も。
蕎麦湯だけ飲んで美味いと思ったのって初めてかも。
蕎麦粉が良いのか、香りと甘味が強く出ていて麦茶みたい（例え悪すぎ）
ブースの調理場では、ご店主？の高橋名人(非ハドソン)が
蕎麦打ちの実演をしてらっしゃいました。
日本一の呼び声も高い蕎麦打ち名人だとか(どこまでも無知)
蕎麦打ち体験したばかりの私でも分かる、その妙技。
・・・なんつーか、芸術品ですね、もはや。
他にも何店か食べ歩いたのですが、
長くなったのでその辺は一切割愛ｗ
変わったところでは「そばやき」というお菓子を食べたんですが・・・
そば粉をどうにかして丸く焼いたものなんですが、
蕎麦の香りに香ばしさがプラスされて良い香り。
軽く塩味が付いていて、蕎麦のほんのりした甘みも感じます。
なかなか美味しかったです。
※ ちなみにこのイベント、プロの蕎麦屋が出展してるのはむしろ例外で、
大部分が蕎麦打ち愛好会のブースですｗ
どこぞのラーメン博覧会のようにはいかないようで・・・