昨日は、チャーシューを作りました。。
チャーシューと言えば、豚肉なのですが・・
私は鶏肉のチャーシューが好きなので・・
鶏肉を多く準備しました。。
縛ります。。
豚肉は縛る必要がないのでは？と思いましたが・・
鶏肉と平等に縛りました。。
表面を焼いて、煮汁の中へ・・
ネギとにんにく・しょうがも一緒に・・
煮汁は醤油・砂糖・みりん・酒・水で作りました・・。。
昨日、作ったのですが・・
一晩、冷蔵庫の中に入れていたので、今日、食べました。。
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구운 돼지고기를 만들었다··！
어제는, 구운 돼지고기를 만들었습니다..
구운 돼지고기라고 말하면, 돼지고기입니다만··
나는 닭고기의 구운 돼지고기를 좋아해서··
닭고기를 많이 준비했습니다..
묶습니다..
돼지고기는 묶을 필요가 없는 것은 아닌지？(이)라고 생각했습니다만··
닭고기와 평등하게 묶었습니다..
표면을 굽고, 끓인 국물안에··
파와 마늘·짊어지지만도 함께··
끓인 국물은 간장·설탕·미림·술·물로 만들었습니다··..
어제, 만들었습니다만··
하룻밤, 냉장고 안에 넣고 있었으므로, 오늘, 먹었습니다..
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コメント ( 12 )-
Lv 0
お酒が思い出しますね..^^ おいしそうね..
15年前
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Lv 1
縛るのがお好きなんですか？ｗ ゼフィリアに投稿すれば、もっとレスがありますよ^^ その場合、loveincheonさんと同様、ｋｊが写真storageになります。
15年前
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Lv 1
肉質の油気も減っておいしいようです. 韓国の `ボッサム`という食べ物と似ていますね. そして準備した材料の 量がすごいです^^
15年前
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Lv 0
鶏肉チャーチューですか。面白いですね。ボキもやってみよかな。煮汁の出汁はどう汁のですか？ W（・◎・）W
15年前
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Lv 2
youpjung＞ありがとうございます！ お酒を美味しく飲むために作ってます・・ｗ
15年前
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Lv 2
arakabu＞縛るのがお好きなんですか？ｗ＞必要とあらば・・ｗ ゼフィリアの件・・承知いたしました・・ありがとうございます！
15年前
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Lv 2
taco8＞こんばんは！ 煮汁の残り汁は勿体ないので 冷凍保存してます。。(^.^)
15年前
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Lv 2
loveincheon＞沢山作りましたが・・ 半分以上は嫁に没収され・・ 夕食の一品となりました・・(-_-;)
15年前
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Lv 2
jlemon＞こんばんは！ 残りは家族に盗られないように、 私の名前を書いて冷凍しました・・ｗ
15年前
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Lv 5
おー、大量に。。。チャーシューは、夏のおつまみにもいいですね＾＾
15年前
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Lv 2
HMSRD＞ありがとうございます！!(^^)!
15年前
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Lv 0
ワウおいしそうです^^?
15年前