写真以下5枚。先々週の火曜日、吉祥寺(kichijoyji)(東京中心部(東京23区)に近い東京の西部郊外に位置する)に、仕事の用事で訪れたのですが、そのついでに、吉祥寺(kichijoyji)で、たまに利用する、フランス料理レストランで昼食を食べました。
写真以下2枚。このフランス料理レストランの外観。吉祥寺(kichijoyji)の繁華街(東京の西部郊外最大の繁華街)の外れに位置し、落ち着いた雰囲気のレストランです。
写真以下3枚。このレストランで食べた、この日の昼食。これにパンが付きます。
前菜。アン肝(鮟鱇(monkfish)の肝臓)とクリームチーズ(cream cheese)、ヤーコン(yacon)の柚子風味。
メイン(main)料理。ヒラメ(平目)とホタテのポワレ(poele)。
デザート。
写真以下3枚。この日(先々週の火曜日)、仕事から我が家に帰って来て、一人で食べた夕食。
前菜&サラダの代わり。海老、ブロッコリー(broccoli)、レンコン(蓮根)を茹でた物(レンコン(蓮根)は、基本的に、あまり好きではありませんが、健康の為、色々な野菜を食べる様にしています)。油を使わないので、焼いたりするよりも、健康的だと思います(普段、不健康な食事を、よくしているので、こう言う所で、チマチマ、バランス(調和)をとっていますw)。胡麻ドレッシング(dressing)とマヨネーズ(mayonnaise)を付けて食べました。
写真以下2枚。メイン(main)料理。ヒレ肉(fillet)のステーキ(beefsteak)。
黒毛和牛(高級とされている牛肉)ですが、黒毛和牛のヒレ肉(fillet)としては、最も安いclassの物です。
付け合せは、ジャガイモ(potato)と人参を茹でた物(塩と胡椒で味を付けて食べました)。ジャガイモ(potato)を茹でた物が、ご飯(rice)代わり。
以下、適当に、おまけ。。。
写真以下6枚。先週の火曜日、仕事から、我が家に帰って来て食べた夕食(のメイン(main))。
この日の夕食は、市販の、胡麻豆乳鍋のスープ(soup)を用いて、胡麻豆乳鍋にしました。
写真以下3枚。鍋の具(二人分)。この他、白菜、茸、葱を入れました。
豚肉。
うどん。
水菜、人参、油揚げ(豆腐を油で揚げた食べ物)、魚の練り物、海老団子(海老の練り物)、豆腐。
写真以下2枚。帝国ホテルの、スープ(soup)の缶詰の詰め合わせ(ミネストローネ(minestrone)、コーンクリーム(corn)スープ、人参スープ、南瓜(pumpkin)スープ)。頂き物。
帝国ホテル(英語名は、Imperial Hotel。1890年開業)は、東京を代表する高級ホテルの一つで、上手く説明出来ませんが、東京を代表する高級ホテルの中でも代表的なホテルです(東京を代表する高級ホテルを、一つ挙げるとしたら、歴史と伝統を含めて、やはり、帝国ホテル(Imperial Hotel)でしょう)。帝国ホテルの、スープ(soup)の缶詰の詰め合わせは、少なくとも、北日本・東日本(概ね、北海道(hokkaido)・東北地方・東京圏に、中部地方の内、東京圏に隣接する県(新潟(niigata)県・長野(nagano)県・山梨(yamanashi)県・静岡(shizuoka)県)を加えた辺り)においては、(現代日本において)昔から、ホテルのスープ(soup)の缶詰の贈答品として、札幌グランドホテル(英語名は、Sapporo Grand Hotel。1934年開業。札幌(sapporo)(北海道(hokkaido)で最大の人口を有する都市であり、北海道(hokkaido)の中心都市)を代表する高級ホテル)のスープ(soup)の缶詰の詰め合わせ、ホテルオークラ(英語名は、Hotel Okura。東京を代表する高級ホテルの一つ。1962年開業)のスープ(soup)の缶詰の詰め合わせ、ホテルニューオータニ(英語名は、Hotel New Otani。東京を代表する高級ホテルの一つ。1964年開業)のスープ(soup)の缶詰の詰め合わせと共に、代表的な物であると言えるでしょう(おそらく。。。)。
冬の白い乳酸菌飲料(まあ、大人向けの、甘い乳酸菌(乳製品)飲料ですね。。。子ども向けの、甘い乳酸菌(乳製品)飲料と、ほとんど味が変わらないけど。。。)。
甘い練乳(condensed milk)を牛乳で薄めた様な感じの、甘い乳製品飲料です。
レモン(lemon)の花の蜂蜜入り、三ツ矢サイダー(mitsuya cider)。三ツ矢サイダー(mitsuya cider)は、アサヒ(asahi)飲料(日本の大手(major)飲料会社の一つ。日本の大手(大規模)ビール会社の一つである、アサヒ(asahi)ビールの小会社)が販売している、spriteや7upの様な風味のsoda popで、近代・現代的な清涼飲料水(soda pop)製品としては、長い歴史を有し、起源は、1884年まで遡ります。