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KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

도서관 등에 가＋저녁 반주 없는의

조회수 : 2,067
52265 JA 0
「노송당일본행록」이나 「원사」등을 읽는다.
수책본을 빌린 오는 길에 날씨도 좋기 때문에 식물원에 가
목이 말랐으므로 가까이의 작은 비어 홀에 간다.

문득, 「그렇게 말하면 선 굴로 zeong가 「근대국가라고 하면 벨기에」
누군가에게 말했구나」 등이라고 생각해 내 우선 맥주.
벨기에 맥주 온리로.



Trappist 맥주의 웨스트마르
알코올이 8％정도로 진하다-의( ′H｀) y-~~



일단 통과의례로서 이베.



2배눈.와트우즈비트와 홍합의 걀릭 구이
홍합, 에 충분해 조개의 분수로 출세한 것이야의―.
꽤에 맛있다.



체리의 크리크와 감자의 후릿트
뭐, 그 정도에 의 fried potato와-응도 변하지 않는 것＋버터
이것은 집의 뜰감자에 손을 드는 것이야.
그렇지만 이 체리의 크리크는 쥬스같고 맛있는 것이야.




그리고, 초밥 등.

( ′H｀) y-~~프하 배 가득한이야.
가끔씩은 필젠산 맥주 타입이 아닌 맥주도 나쁘지 않은거야.



그리고 밤은 이것으로 쇼코주 없는의.
「노인육」



-하는에 탕수육의 원형 없는의.
그렇지만 케찹은 들어가지 않다!
파인애플은 안 됨, 젯타이.
양파 등 전통적인 중국 요리에는 없다!

그렇다고 하는 것으로 돼지고기만.( ′H｀) y-~~
이것은 간단.

재료

돼지고기(복숭아·장미·로스·필레, 뭐든지 좋은거야.4 cm 모나고들 있어의 덩어리로 해 줘.안에 있는 살이 오른 허벅지 삼겹살육은 추천하지 않는다.)
　　　　한 명 4개 정도로 좋지 않을까?
약간의 소금
쇼코주　50cc
녹말 테키토
기름 테키토
중국 간장 테키토
(없으면 보통 간장으로 좋아 응)
흑초테키토
(흑초는 양보할 수 없지만, 없는 경우는 보통 쌀식초와 바르사미코식초를 맞추어도 대용 할 수 없지는 않지만, 조금 서양식이 되어 버리는 것이야)
설탕 테키토
짊어지지만 얇게 썰기 2매
파　　1/2개

만드는 방법

1　돼지고기에 쇼코주를 거절해 가 가볍게 비비어, 소금으로 밑간을 붙여 소맥분못난이.
2　파의 흰 곳에서 백발 파를 만들고 물에 쬐어 둔다.귀찮으면 소량절라도 좋습니다.
2　흑초 2, 간장 3, 설탕 2만한 비율로 혼합한 것에, 생강의 슬라이스와 3 cm만한 길이에 자른 파를 2~3개 넣어 가볍게 가열해 익혀 서게 해서 불을 멈춘다.
3　프라이팬으로 기름을 가열해, 초돼지고기를 저온(좀 가볍게 거품이 설 정도로의 온도)으로 3~4분 올려 안까지 불을 통해, 한 번 기름으로부터 올려 식힌다.
4　돼지고기의 어머나 열이 내리면, 기름의 온도를 올려 돼지고기의 표면이 칼리 칼리가 되도록(듯이) 올린다.
5　냄비에 들어가 있는 흑초라든지 간장이라든지 섞였는지들 , 생강과 파를 없애, 돼지고기를 넣어 2~3분 육을 굴리면서 따뜻하게 한다.
6　돼지고기에 흑초의 색이 옮기고 일조가 나오면, 수용나무 녹말을 넣어 걸쭉함을이고, 그릇에 담아 백발 파를 곁들여 완성~

곁들여에는 망간지 고추를 올린 것 더해 본 것이야.


원문보기

図書館などに行き＋晩酌ななの

『老松堂日本行録』や『元史』などを読む。
数冊本を借りた帰りに天気も良いので植物園に行き
喉が渇いたので近くの小さなビアホールに行く。

ふと、「そういえば船堀でzeongが『近代国家といえばベルギー』
なんて誰かに言ったなあ」などと思い出し、とりあえずビール。
ベルギービールオンリーで。



トラピストビールのウェストマール
アルコールが８％くらいで濃いーの（ ´Ｈ｀）y-‾‾



一応通過儀礼としてイベる。



２杯目。ワトウズヴィットとムール貝のガーリック焼き
ムール貝、にたり貝の分際で出世したもんよのー。
なかなかに美味しい。



さくらんぼのクリークとじゃがいものフリッツ
まあ、そこらへんのフライドポテトとなーんもかわらんもの＋バター
これは家の庭じゃがいもに軍配をあげるのなの。
でもこのさくらんぼのクリークはジュースみたいで美味しいのなの。




で、お寿司など。

（ ´Ｈ｀）y-‾‾ﾌﾟﾊｰ　お腹一杯ななの。
たまにはピルスナータイプじゃないビールも悪くないの。



で夜はこれで紹興酒ななの。
「古老肉」



よーするに酢豚の原型ななの。
でもケチャップははいってない！
パイナップルなんてダメ、ゼッタイ。
玉ねぎなど伝統的な中国料理にはない！

というわけで豚肉だけ。（ ´Ｈ｀）y-‾‾
これって簡単。

材料

豚肉（モモ・バラ・ロース・ヒレ、なんでもいいの。４ｃｍ角くらいの固まりにしてちょうだい。しんたまの中にある脂ののった腿バラ肉はお勧めしない。）
　　　　一人４個くらいでいいんじゃないかな？
塩　少々
紹興酒　５０ｃｃ
片栗粉　テキトー
油　テキトー
中国醤油　テキトー
（なければ普通の醤油でいいよん）
黒酢　テキトー
（黒酢は譲れないけど、ない場合は普通の米酢とバルサミコ酢を合わせても代用できなくはないけど、ちょっと洋風になっちゃうのなの）
砂糖　テキトー
しょうが　薄切り２枚
ねぎ　　１／２本

作り方

１　豚肉に紹興酒を振りかけて軽く揉み、塩で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
２　ねぎの白いところで白髪ねぎをつくって水にさらしておく。面倒だったら小口切りでもいいんです。
２　黒酢２、醤油３、砂糖２くらいの割合で混ぜたものに、生姜のスライスと３ｃｍくらいの長さに切ったねぎを２〜３個入れ、軽く熱して煮立たせて火を止める。
３　フライパンで油を熱し、はじめ豚肉を低温（ぶちぶちと軽くあぶくが立つくらいの温度）で３〜４分揚げ、中まで火を通し、一度油から上げて冷ます。
４　豚肉のあら熱がとれたら、油の温度を上げて豚肉の表¥面がカリカリになるように揚げる。
５　鍋に入っている黒酢とか醤油とか混ざったのから、生姜とねぎを取り除き、豚肉を入れて２〜３分肉を転がしながら温める。
６　豚肉に黒酢の色が移って照りがでてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをだし、器に盛りつけて白髪ねぎをあしらって完成〜

つけあわせには満願寺とうがらしを揚げたの添えてみたのなの。


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댓글 ( 38 )

  • 4

    , 나의 정말 좋아하는 날 햄！　오늘 밤은 팔마 프로 슛으로 이베인가···, 결정이다！

    17년 전

  • 2

    기분 나쁘다.일요일이라고 하는데 혼자서 도서관 wwwwwwwwwwwwwwwwwww 혼자서 식사 wwwwwwwwwwwww하하하 wwwwww 근암기분 나쁜 응응이야 w넷에서는 보통 같게 울부짖을 수 있어도 좋다 w

    17년 전

  • 2

    이번 달의 연휴도 또 한 명 폿치입니까?(웃음) 진한 개 반드시 목욕탕 들어 있지 않다고 생각한다. 기분 깨어 있어 w2도로 말을 건네지 말아 주세요(간)

    17년 전

  • 3

    인원수로 도서관에 가서 떠드는 바보는 있는지.( ′H｀) y-~~프하

    17년 전

  • 3

    초봄에 바보가 단체에서 바위 굴을 먹고 있는 모습보다는 좋다고 생각하기 때문에 아무쪼록은. ( ′H｀) y-~~여유내쉬는 숨

    17년 전

  • 0

    좀, , 요일 이상하지 않은 사람이 www　나네요!

    17년 전

  • 3

    kimihanobu＞평일의 낮이라든지 오후에 나올 수 있는 생활을 하고 있으면, 요일도 모르게 됩시다.( ′H｀) y-~~

    17년 전

  • 4

    jank야, 오늘 밤은 파르마 프로 슛으로 이베는 즐기기 때문에 어릿광대의 흉내를 해.모두에게 후르복코 되어 해산하는 것을 기대하고 있다.후, 진기한 말, 진문도 잘 부탁해 w 머지않아, jank 진기한 말록집스레를 세우려고 기획하고 있는건지들 장점을 실망시키지 말아줘

    17년 전

  • 0

    존_ ＞그는 언제나 일요일이지요 www　홍합의 걀릭 구이를 빵에 이상···.응, 벨기에 맥주가 맞을 것이다!

    17년 전

  • 2

    날 햄 맛있을 것 같고∼~♪ ······일요일·········？？？？( ˚ ρ ˚*)

    17년 전

  • 2

    관계없는데···꽁치의 스모크의 마리네, 흑빵의 키http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20040929A/index.htm ↑하지만 굉장히 맛있을 것 같지만···자신의 집에서 스모크 하는 자신이 없기 때문에 도전할 수 없습니다＞＜

    17년 전

  • 3

    │ω·`)＜날 햄인가, 맛있을 것 같다♪

    17년 전

  • 3

    hana3210 09-05 17:43:06＞거기서 가정용 훈제기!(와)과 zeong에 추천하면 안된다고.

    17년 전

  • 2

    E(ε；·차·) 똑같이 도서관에 가도 uri의 점심 식사는 음식판에 투고할 수 없는 w　저변 만세.

    17년 전

  • 0

    홍합에는 제대로 화이트를 합하고 있는 근처는 유석이다.

    17년 전

  • 2

    얀 차 09-05 18:15:17＞ (； ′Д｀) 나는 도서관에 가도 돈이 없기 때문에 곧바로 자택에 돌아갈 뿐.저변은 따라-좋은.

    17년 전

  • 2

    ε(*"д")＾o/∩　저세레부는 매일이 일요일입니다 yo((뜻)이유：통과의례인가―

    17년 전

  • 0

    벽|v′;) 장점도 오늘 도서관에 다녀 왔습니다.점심대는 복사 비용에 사라져서 갔습니다.그러니까 오늘 하루 아무것도 먹지 않았습니다.

    17년 전

  • 1

    (′-｀) 우아한 휴일의 생활 방법이구나···　부러운＾＾

    17년 전

  • 6

    통과의례여도 제대로 예를 아는 사람은 신용할 수 있는 (｀◇′) y-~체리 크리크와는이는이의 플리트―

    17년 전

  • 1

    여러가지 맥주를 마실 수 있는 군요.부러워서.

    17년 전

  • 2

    맥주가 마시기라고― 맥주가 마시기라고― 맥주가 마시기라고―！！！！！

    17년 전

  • 0

    맥주 마시기라고∼！！일이 끝나면 기네스 마셔에 BAR에 갈까. 그 전에 닭꼬치나 국수집이나 사고중·····

    17년 전

  • 2

    이런 주말의 생활 방법도 멋지네요★　존씨는 문학 소녀(?)이군요. 음식의 사진, 매우 맛있을 것 같습니다＾＾

    17년 전

  • 1

    맛있을 것 같은 사진으로 몹시 부럽습니다만, 지의 사진은, 헤세이 9년 10월에 문예춘추사부터 출판된, 사토미 신죠우씨의 저자인, 「해 지로순을 잡는다」안의「여름을 잡는다」의 사진을, 가공해 전재한 것이 아닙니까?

    17년 전

  • 6

    jank도, 뇌근이 아니고, 조금은 지성과 품성을 축적하면 좋은데 응.아, 맥주 마시고 싶어져 왔다.

    17년 전

  • 3

    gontakun 09-05 21:35:16＜어디에도 「먹었다」는 쓰지 않아. 호호호호호. 정말, 바보 낚시의 먹이에 걸려 있어 w

    17년 전

  • 1

    존_ 09-05 21:51:11＞정중한 회답을 받아, 감사합니다.

    17년 전

  • 3

    뭐, 읽어도 않은 한국어의 전사를 읽었다는 등이라고 거짓말해, 「그 책의 제목 말해 봐라」의 일격으로 가라앉는 바보는 어딘가에 사라지지 않음-있어. (껄껄 게라

    17년 전

  • 1

    존_ 09-05 22:05:27＞대단히 신랄하네요.내가 무엇인가, 당신이 비위에 거슬리는 것을 신했는지요?

    17년 전

  • 0

    맛있을 것 같고 나도 납납 www

    17년 전

  • 2

    역시 내가 없으면 진한 개는 단순한 잡어다.집착 하는 자기 동생를 알 수 있군요 (웃음) 어쩐지 곤타군 기다려진다.이제(벌써) 존의 도작벽을 이미 간파하고 있다 존은 그렇게 슬픈 인간입니다

    17년 전

  • 0

    jank씨, 신해 (뜻)이유 없습니다만, 일본어로 부탁합니다.

    17년 전

  • 6

    어쩐지 마른 멸치 새끼가 활발히 이빨아네요.

    17년 전

  • 3

    gontakun＞아니, 바보와 거짓말쟁이가 싫어할 뿐(만큼).그것의 복합은 벌거지라고 생각하고 있을 뿐. 음식의 근처에 벌거지가 있는 것은 누구라도 싫겠지?보통으로.( ′H｀) y-~~

    17년 전

  • 1

    존_ 09-06 05:44:53＞스놉인 회화를 즐겨지고 있는 중에 난입해 버려, 정말로 신해 (뜻)이유 없었습니다.벌거지인것 같아서, 도주하겠습니다.제발 용서군요가 있습니다.

    17년 전

  • 3

    응, 토인은 인간님의 회화에 끼어들지 않아 좋은거야. 읽어도 않은 책을 읽었다고 하고, 주 냄새가 난 혐한재료에 꼬리에서도 털고 있으면 좋은 것이야. 그러한 말씨를 해도 머리가 나쁜 것 알고 있으니.( ′H｀) y-~~프하

    17년 전

  • 1

    이 밤에 이런 음식 사진을 올리는 것은 옳지 않습니다T.T 너무 너무 맛있어 보입니다. 홍합에 맥주~~~~냠냠냠^^

    17년 전

음식

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