( *H*) y-~~오늘은 오래간만에 소바가게에.
이전부터 자주 가고 있던 환 닦는다고 하는 가게입니다만, 당분간 개장하고 있었어.
메뉴도 바뀌고 있는 것 같습니다.
음양주를.그렇지만, 정직, 여기라면 천학의 본양조만으로 좋다고 생각한다.
메인의 소바와 안주에 부탁한 야채의 튀김입니다.
어쩐지, 가게의 느낌도 묘하게 소멋부린 유행으로 되어 있고, 이전이 침착한 느낌이 아니게 되어 해, 또 최근의 유행에 흘러가 시시한 리뉴얼이라도 하고 맛이 바뀌지 않은가 걱정이었지만, 소바 그 자체는 변함 없이 맛있었다.
오리 나무찜통 부속의 오리 로스.
야채의 천부라.오오바는 무심코 끝에 먹어 버렸습니다…여기는 이전부터 튀김은 맛있었기 때문에, 바뀌지 않은가 걱정이었습니다만, 맛있음은 변함 없이로 다행히.새우도 있습니다만, 야채로 충분히 맛있습니다.
오리 나무찜통의 국물.압육 많이.
역시, 현대풍의 점내에 리뉴얼되고 있고, 메뉴도 현재 물품 종류는 적은…점원도 익숙해지지 않기 때문에 이전과 같이 안정된 느낌이 없었던 것이 유감.…이전의 것은 저것으로 우동의 나라에 적응한 가게였습니다만, 현재, 자주 있는 멋부린 소바가게를 목표로 하고 있는 느낌…향후, 어떻게 이 마을에 받아 들여지는지, 어떻게 변해갈까 나름입니다만, 당분간은「가게」로서의 평가는 피하고 싶은 곳.
그렇지만, 소바 자체는 맛있었다.