http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?uid=4043&fid=4043&thread=1000000&idx=1&page=1&tname=exc_board_24&number=82&f=a.name&word=hana
이전↑의 스레로 가렛트를 만들었습니다만 만족감이 부족했기 때문에 w
여러분의 어드바이스를 참고에, 그 날의 밤에 다시 만들었습니다
0020
03-21 15:31:36가렛트는, 조금 두꺼운에 구워 타 주목하면 볼륨 나온다고 생각하는…(=△=) w
지난번은 큰 프라이팬으로 얇고 크레페장에 구웠습니다만
2번째는 18 cm의 프라이팬으로 조금 두꺼운이 되도록(듯이) 구웠습니다
Tiger_VII
03-21 20:19:50가렛트, 맛있는 것 같지만.나의 취향이라고, 햄보다 베이컨이 맞을 것 같은 생각이 듭니다.천이 기름과 궁합 좋지요.
이번에는 볶은 베이컨을 실어 전회는 조금 맛이
어딘지 부족했기 때문에 이번은 소금 고장을 해 보았습니다.
두껍고 작은 분 , 깨끗이는 정리할 수 없는데
여기의 것한 아득하게「식사」는 느낌으로
맛있게 만족도가 높았습니다＾＾
감사합니다.
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그 스레로 소바의 블랭크 매니저도 만들었습니다만, 맛은 내리는 거절하는 것으로
좋지만, 조금 층이 되어 버려 바닥에 소바가 쌓이고 있었던 생각이 들므로
2번째는 메밀가루를 사용한 무스로 했습니다.
메밀가루대숟가락 2로 3온당대숟가락 2.5를 혼합해
우유 150 ml( 나는 두유를 좋아해서 반두유입니다)와 잘 혼합해
조금 약한 불에 걸쳐(비등하지 않는 정도로) 따뜻하게 하고,
나 빌려준 젤라틴을 녹입니다.
생크림 100 ml는 6 분립이라고로 해 둡니다.
조열을 잡힌 소바의 냄비의 바닥을 빙수에 맞히면서 차게한 것
생크림과 같은 정도의 단단함이 되면, 재빠르게 생크림과 혼합해
형태에 넣어 냉장고로 1시간 이상 차게 합니다
차가워져 굳어지면, 구슬 설탕으로 만든 소스를 쳐 먹습니다.
응, 이번은 균일한 먹을때의 느낌으로 말-( ゜ ρ ゜*)
분명하게 소바의 풍미도 있고, 이것은 이케＾＾
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최근, 찐빵에 빠지고 있습니다 w
http://cookpad.com/recipe/802934
쿡 패드로↑이 레시피를 보고 나서, 조금 분량을 바꾸어
3일간 연속으로 요구르트 찐빵을 계속 만들었던 w
나의 요구르트 찐빵의 분량
・요구르트, 400ml (12시간 이상 탈수 해 반이하의 중량으로 한다)
・핫케
