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【소바】 교자 【실험】

조회수 : 2,087
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아-오늘은 발작 찢어진---...

, 기분을 고치고, 어제 만든 소바 교자p 해와···.


메밀가루 50 g, 박력분과 강력분을 대면시켜 150 g를 혼합해
(어제는 박력분 75 g+강력분 75 g로 했습니다)
열탕 120 ml로 가다듬어, 1개로 정리해 빚어
30분 -1시간 랩을 하고 천을 재웁니다


천을 재우고 있는 동안에 씨 만들기.
양배추, (*표고)버섯의 돌와, 총을 새겨 (기계로)간 고기와 혼합해 맛내기


재운 천을 홀쪽하게 늘려, 20 등분에 잘라 말다.


숫돌 가루를 해 밀방망이로 1개1개(살)늘리고 씨를 싼다


구워 완성♪

소바가 향기가 나 맛있다♪
단지, 강력분의 비율을 더 많이 하는 것이 좋았던 오리


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



오늘의 토우이치 하지는 18금이므로
그 중 모처p 한데야
원문보기

【蕎麦】 餃子 【実験】

あー今日は癇癪裂けたーーー。。。

さ、気を取り直して、昨日作った蕎麦餃子をうpしよっと・・・。


蕎麦粉50g、薄力粉と強力粉を会わせて150gを混ぜ
(昨日は薄力粉75g+強力粉75gにしました)
熱湯120mlで練り、1つにまとめて捏ね、
30分-1時間ラップをして生地を寝かせます


生地を寝かせている間にタネ作り。
キャベツ、椎茸の石づき、葱を刻み挽肉と混ぜて味付け


寝かせた生地を細長く延ばし、20等分に切って丸める。


打ち粉をして麺棒で1つ1つ延ばしてタネを包む


焼いてできあがり♪

蕎麦の香りがして美味しい♪
ただ、強力粉の割合をもっと多くした方が良かった鴨


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



今日のおかえしは18禁なので
そのうち某所にうpするななの

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댓글 ( 63 )
  • 1

    아마 또 시달리는 일이 되는데, 30 페리카

    16년 전

  • 감싸는, 이것은 제대로 하고 있다!소총이 좋아서―.

    16년 전

  • super_aaa 05-15 23:29:43>응. 그도-(정도)만큼도, 아픈 눈에 만나게 해 주지 않아와 기분이 풀리지 않는 ww

    16년 전

  • gamojin 05-15 23:31:04>맛내기는 콜라겐 교자구슬로 부실입니다만w 콜라겐 섭취하고 싶어서 w

    16년 전

  • 1

    에조 미야자키 연합군 vs대사이타마 제국. . .길고 성과가 없는 싸움의 시작인(산사 코우이치의 소리로)

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-15 23:33:55>우리 소련의 1개년 계획으로, 미야자키 등 재도 남지 않을 정도(수록), 베어 넘겨 주어요 w

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-15 23:33:55>『완・전・결정・벌』 끝났습니다―

    16년 전

  • gamojin 05-15 23:40:35>바카 축 늘어차 째w dameman씨는 벌써 산 A의 로열 밀크티&안테나 숍의 치즈 만두의 세례를 받고 저항력이 붙어 있어요 w

    16년 전

  • 1

    gamojin>(´_`) 요그룹페 마신 이래, 어쩐지 사랑니가 아프므로 우선 사죄와 배상을(ry

    16년 전

  • 0

    벽|o@) y-~~교자는 오로지 냉동물에 의지하는 장점으로 개. 특별히 싸는 것이 어려운・・・깨끗이 되어있군요, 유석입니다(^^)

    16년 전

  • 관동에는 안 됨 맨씨.미야자키에게는 범 7씨.지지 않는, 패배.

    16년 전

  • sakurabashi 05-15 23:46:37>그 날에 먹는 분 이외는 냉동 보존하고 있어요―w 자가제의 가죽은(소바 넣은에서도) 부드럽기 때문에 교자 싸는 것 의외로 어렵지 않습니다 w

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-15 23:45:19>부르는 법이 나쁩니다.요그룹페가 아니고, 요그룹페가 올바릅니다.  ↑이 근처 근처 가성

    16년 전

  • 1

    hana3210>(´_`) 창의나 Hemingway의 소설에「곁 가루의 팬케이크」는의가 나옵니다.챌린지해?

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-15 23:55:18>에―, 지난번 유청&인삼의 팬케이크에는 도전했습니다. 다음의 메밀가루는 시폰으로 하려고 했지만 팬케이크 만들어 봐야지♪

    16년 전

  • 1

    소바 넣은 교자가죽이란 어떤 것인가 먹어 보고 싶어지네요^^

    16년 전

  • 0

    호라가토게 |v′)<게세 칸보우츄우 나노

    16년 전

  • 0

    이 가게의 라면을 좋아해, 이 가게의 볶음밥을 좋아한다는 것은 것은 있습니다만, 이 가게의 교자를 좋아해, 는의가 발견되지 않습니다... (+●+;) y-ooOO 무엇으로이겠지?

    16년 전

  • 05-16 00:32:01>스스로 에로브로그 만들어라( ˚ &#961 ˚*)

    16년 전

  • 마바리 폰 555 05-16 00:45:08>「세크스」는 세크스 부장만의 물건입니다 ( ˚ &#961 ˚*)

    16년 전

  • 사와― 05-16 03:19:10>더이상 저쪽의 방향으로 공격할 수 밖에 없다의···

    16년 전

  • douke_dazo 05-16 03:48:06>교자는요―, 자신로 만드는 것이 제일 맛있는거야―( ˚ &#961 ˚*)

    16년 전

  • Tiger_VII 05-16 08:48:35>·····과연 범7씨, 이 화상의 야바 천성 안 것 같고(* ̄m ̄)

    16년 전

  • 존 05-16 10:33:52>히메마스.한번 낚시해 보고 싶은이야. 왜일까 매스용의 루어(인조미끼)가 집에 몇개인가 있거나···.

    16년 전

  • garden 05-16 14:47:28>촉감, 향기도 소바 같아요―w 니라 없음으로 만드는 분이 소바 같음 즐길 수 있는 w

    16년 전

  • 어쩐지 교자 첨부의 소바 정식을 먹고 싶어졌군・・・(있는 인가?그런 것).

    16년 전

  • dengorou 05-16 18:21:13>소바 교자 간단하기 때문에 만들어버리면 좋다 □(*′▽`) 노 금단증상의 완화로도 되는 ww

    16년 전

  • 2

    hana3210 05-16 18:13:21>나에게 최종병기 있어, 는무슨 냉전같이 되었군 w 그렇지만 hana응의 병기는 기가 톤 클래스의 위력이 있으니까 여기도 그 나름대로 준비하지 않으면 w

    16년 전

  • Tiger_VII 05-16 18:50:57>과연 코레는 야바 지나므로 양심에 따라서 모자이크는 걸쳐요―( ˚ &#961 ˚*)

    16년 전

  • 보통으로 맛있을 것 같습니다만. 그러나 hana씨는 어디까지 말해 버려지는지…(’.’;)

    16년 전

  • 2

    안돼, 방위 준비 우선 이 쪽에「중춘 와 주위 훈」의 준비 있어 w

    16년 전

  • chokori 05-16 20:46:24>소바가죽의 교자는 맛있다♪ 나도 여기까지 돌아가시고 싶지는 않았다(노_·.)

    16년 전

  • 1

    hana씨의 솜씨는 마법같습니다^^ 밀가루 음식 중독증세인 저에게 더욱 좋은 건강식일 것 같아요.

    16년 전

  • 0

    안녕하세요, 존 수산입니다.( ´H`) y-~~ 사쿠라 매스의 시기도 끝나, 5월 중순부터 7월은, 아칸호나 치미켑호수의 히메마스의 시즌이에요.( ´H`) y-~~

    16년 전

  • 1

    !이것은 아이디어(θε|||) 맛있을 것 같습니다. 집에도 아직 남아 있는 곁 가루가 있으므로 흉내내 소비하자 〜b

    16년 전

  • 1

    hana3210 05-15 23:56:57>(´_`)「마음이 둘 있는 큰 강」라고 하는 단편에 나옵니다.덧붙여서 장점이 이전 만든 양파 샌드의 원재료도 이것 w

    16년 전

  • 1

    (´_`) 레시피는 이쪽에 →http://www.fake.co.jp/saigawa_blog/2008/10/post_399.html

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-16 00:02:00>감싼다!!!이것은 맛있을 것 같다!!!! 먹고 싶어졌다!!! 조속히 내일에라도!

    16년 전

  • 곁들이 교자&#133손수 만들기는 특히, 가죽이 굉장히 맛있을 것 같고~(=△=) W

    16년 전

  • 1

    (´_`) 개인적으로는 hanaチン에는 원작 대로「곁 가루 100%」에 챌린지해 주었으면 해서 w

    16년 전

  • 0020 05-16 00:07:25>소바가죽의 향기와 먹을때의 느낌이, 육즙에 있어서도예요―□(*′▽`) 노

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-16 00:08:07>, 의···100%은 dameman씨에게 오마카세 하고 싶은 w 원작에 사랑이 있는 사람이 100%에 도전하면 좋을까 www

    16년 전

  • 곁&#133일 자리&#133Pavlov. U

    16년 전

  • 1

    hana3210 05-16 00:10:15>(´_`)라고인가 냉정하게 생각해 보면 그것은 단지「야끼소바가 나무」그럼-일까하고 말하는 것에 지금 눈치챈 w

    16년 전

  • rindow 05-16 00:10:54>소바가죽의 교자, 굉장히 맛있습니다^^

    16년 전

  • dameman_kuuga 05-16 00:12:30>아, 확실히···베이킹파우다나 중조 넣지 않으면 창없을 것이고 w

    16년 전

  • ε(*"д")^o 레시피를 쿡 패드와 브로그로 소개하면, 사람이 모이지 않을까 생각하는 ニダ

    16년 전

  • 0

    정답이군요.5:5가 기호라면 메밀가루로 싱거워지니까요

    16년 전

  • 05-16 00:17:54>응―, 쿡 패드의 레시피를 참고로 해 개조하거나 하고 있고(@-@;)

    16년 전

  • hana3210 05-16 00:19:50>ε(*"д")^o 자, 『에로 총독 대행』로서의『고집』를 보이고, 브로그에 요리+세크스송트를 싣는

    16년 전

음식

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