그만한 날씨를 타고 난 일요일, KJ의 여러분 어떻게 과다섯 손가락이었습니다입니까(＾＾).
나는 일이었지만(＾＾；) 예…반나절이지만요 w
이전 dengorou씨의 훈제 계란을 봐, 또 gamojin씨의 오리・소를 보고, 아마추어의 가슴에도 훈제가 등불이 켜진 것 같습니다.
흡연자의 자작…는 실력에 귀감 봐 그 안을 방폐해, 핸즈에서 필요 물품을 입수했습니다.
우선 무엇을 할까, 라고 하는 (곳)중에.하고 있는 사람도 많은｢베이컨」를 선택(＾＾).
이전 hana씨에게 가르쳐 받은 정보꾸물거려 조사한 정보를 바탕으로, 오늘은 고기의 교육을 했습니다.
필요한 것은 돼지 장미육(블록), 소금, 설탕, 스파이스 각종이라고 했는데.
근처의 정육점이 휴일이었으므로 S총의 퀸즈의 지하에서 쇼핑.(help 신씨)
돼지 장미 블록, 770 g입니다.
다음에 소금 20 g, 설탕(3온당) 5.5 g, 블랙 후추 5.5 g, 로렐, 올스피스, nutmeg, 파프리카, 신나몬.
고기를 포크로 투덜투덜만편 없게 찔러 …
큰 접시 위에서 스파이스를 섞어 해 …
고기를 얹어 충분히 스파이스를 발라 넣습니다.겉(표)도 뒤나 옆도 …
응, 꽤 그것 같은(＾＾)…일까.
이것을 Zip 락에 넣고 공기를 뽑아 봉하고 냉장고에 재웠습니다.
공기가 빠짐구의 것에 물에 가라앉히는 방법이 써 있었습니다만, 빨대로 흡 있기 시작한다고 하는 방식으로 해 보았습니다(＾＾).
이것으로 다음 주말에 다음의 스텝에 진행될 예정입니다.자, 잘 되면 좋겠다―(＾＾；)
(덤)
할 수 있으면 나에게도 구의 것인가에―…
아니, 소금 힘들기 때문에 주지 않아(＾＾；)？
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