전에 귤한천과 담설 한천의 스레를 주었습니다만, 저것은 조금 실패작이었습니다.
그 리벤지 ・・・
량과귤한천
사용한 것은 서머 오렌지.
잘 귤롱을 만들 수 있었습니다.
만드는 방법은 어려운 것으로 않고, 전 스레로 소개한 것과 같습니다.
그 완성품은 아래의 사진대로입니다만, 한천이 굳어지기 전에 통조림만 관을 안에 넣었습니다.
사진에서는 알기 힘들다고 생각합니다만, 오른쪽의 것을 보면 희미하게 귤의 열매가 보이면
생각합니다.
량과담설 한천
이것은 만드는 방법을 조금 바꾸었습니다만, 완전한 실패작이었습니다.
단지, 담설 한천이 굳어지는 직전에 믹스 프루츠를 안에 넣고 있습니다.
실패작이라고 해도, 완전히 안 됨이라고 하는 것은 아니고, 그 나름대로 맛있게 받을 수 있었습니다.
레시피는 전회 소개한 것과 거의 동일합니다.
량과살구씨 갈분 떡
갈분 떡 50g
설탕 40g
우유 350cc
살구씨분대숟가락 2
구 이 열매
민트잎
A 생크림대숟가락 2
살구씨가루 작은 숟가락 1
설탕 10g
냄비에 갈분을 넣어 우유를 조금씩 더한다.
완전하게 갈분이 녹으면, 설탕, 살구씨가루를 더해 혼합하고 나서 화에 걸친다
천천히 뒤면서, 덩굴이 투명해, 군요 새와 굳어져 올 때까지 혼합한다
이것을 형태에 흘려 넣어 갈분 떡을 냉장고로 차게 해 굳힌다
A의 재료를 혼합하고 소스를 만든다.
차게 한 갈분 떡에 쿠코의 열매와 민트의 잎을 장식해, A의 소스를 친다
이 완성품이 아래의 사진.
오늘의 식사가 스테이크였으므로, 디저트로서 가족에게 대호평이었습니다.
상기 3점 가운데, 마지막 살구씨 갈분 떡이 제일 퀄리티가 높았던 것 같습니다.
그러면 ・・・