존 언니(누나) 파티시에－르화 계획 2
요전날의 시작품을 개량한 2호기.2호기는 역시 붉지 않으면이라고 하는 것으로, 젤리 부분을 사과미로부터 체리미로 변경.
벚꽃을 홑겹으로부터 겹벗나무로 변경하고 중앙에 정리해 잎의 소금절이를 붙여 보았다.
결과.
①젤리는 붉지 않은 것이 좋다.또, 돔형이 아니고, 시작 창간호기와 같이 표면이 평평한 분이 보기에 좋다.중량 경감의 관점으로부터도, 표면은 컷 해야 할.
②젤리 부분과의 접합을 걱정해 젤리가 완전하게 굳어지기 직전에 무스를 흘렸으므로, 접합 부분이 울퉁불퉁이 되었다.젤리의 젤라틴을 기분 늘릴 필요가 있다.
③무스 부분에는 기술적인 진보가 있지만, 둥실둥실이 되었기 때문에, 젤리의 중량에 져 거치거나 기미의의로, 스펀지등의 심지가 있으면 좋을지도 모르다.
④겹벗나무는 겹벗나무대로 좋다.잎은 채용.
내일 재시도.이라고 할까, 단 것은 기본 서툴러서, 한입 시식해 버리는 매일.(웃음)( ´H｀) y-~~
시작 창간호기( ´H｀) y-~~
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