KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。
新潟のお酒をいただきました。
お兄さんや虎７さんからのアドバイスで開封してひと口
二日経ってから寿司屋に持ち込んで飲みました。
開封したての鮮烈さも棄てがたいけど、少しまろやかになった香りと味はまた、これも素晴らしい。
お兄さんが教えてくれたことの意味がよく分かりました。
良い酒です。
私は鮭の刺身や握りを食べないので普通の鮭との区別がつかずに残念な思いをしたのですが、
鮭児を食べさせてもらいました。
臭みやくどさを感じることはなく美味しかったのですけど、ちょっと私には脂が多すぎるようです。
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夜中に出かけたので鯖や平子が残っていなかったのが残念でした。
니가타의 술을 먹었습니다.
형(오빠)나 범 7씨로부터의 어드바이스로 개봉해 한 입
이틀 지나고 나서 초밥집에 반입해 마셨습니다.
개봉한 지 얼마 안되는 선명하고 강렬함도 버리기 어렵지만, 조금 순하게 된 향기와 맛은 또, 이것도 훌륭하다.
형(오빠)가 가르쳐 준 것의 의미를 잘 알았습니다.
좋은 술입니다.
나는 연어의 생선회나 쥠을 먹지 않기 때문에 보통 연어와의 구별이 되지 않고 유감인 생각을 했습니다만,
규아를 먹여 주었습니다.
악취나 장황함을 느낄 것은 없고 맛있었습니다하지만, 조금 나에게는 지방이 너무 많은 것 같습니다.
한밤중에 나갔으므로 고등어나 히라코가 남지 않았던 것이 유감이었습니다.
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コメント ( 601 )Lv 6
鮭児と刑事・・・。 なんて事はどうでもいいけど，ええモン喰ってますな。
16年前
Lv 3
鮭児ねえ・・・ウリはあんまり感心しない魚なの。１本５万とか１０万とか出す魚じゃないと思う。 まあ、年に数千本しか上がらないのだけれど、
16年前
Lv 3
味的には春先のサクラマスとどう違うのん？って感じがするのなの。 同じ金出すなら鮪の良いのとか、鯖の良いのを食べたいウリだよ。 あと『新子』（ ´Ｈ｀）y-~~
16年前
Lv 3
鮭児は贅沢な気がしますが、試してみたくなる食材ですね＾＾ 脂っぽさをお酒で流してって食しかたは、本当に美味しそうで羨ましいご体験です…。
16年前
Lv 3
dengorou 12-27 13:18:37＞酒の方は美味しかったんですけど、鮭の方は・・・どうでしょう？ｗ
16年前
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ジョン_ 12-27 13:20:32＞珍しいから食べてみて、と言って出してくれたんですけど、高いお金を出してまで欲しがるようなものではないと思いました。
16年前
Lv 3
amateur09 12-27 13:23:29＞こういう、タダで食べる機会でもなければ一生食べることもなかったかもしれないので貴重な体験でした。ｗ
16年前
Lv 3
むしろ新子。 がもちゃんが自慢するだけで分けてくれない『新子』 （ ´Ｈ｀）y-~~ﾒﾗﾒﾗﾒﾗﾒﾗ
16年前
Lv 2
椎茸の握りが無いから、宮崎は椎茸王国じゃない( ゜ ρ ゜*)
16年前
Lv 2
っつーか、いつもながら綺麗なお造り～。白身が食べたい～（TωT*）
16年前
Lv 2
新潟のお酒と言えば、昨日、お福正宗を試飲しました。 一本〆という酒米で作ったお酒が美味しかったです。 今では珍しい酒米らしいです。
16年前
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ジョン_ 12-27 13:20:32＞鮭を食べ慣れないウリには何がどう違うのやら全然分からなくて。ｗ
16年前
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hana3210 12-27 13:28:24＞宮崎椎茸の白身なら握ってもらって、常温で送りましょうか？
16年前
Lv 1
宮崎椎茸の白身握、常温送り＞なにそのなれずしｗ
16年前
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forest8 12-27 13:29:33＞ぐぐってみました。美味しそうな酒ですね。
16年前
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ミエロ 12-27 13:35:22＞このなれずしは虫が涌くほどに旨くなります。ｗ 酒は、ある人から送ってもらったのですけど、本当に有り難くいただきました。
16年前
Lv 1
というかですよ、夜中こんなに美味しそうなモノ食べちゃうのは健啖家で・・・ＯＴＬ
16年前
Lv 3
んー、新子かぁ。どうしたらいいだろう。。。
16年前
Lv 3
いいの。今年は上洛して新子を食べるから。（ ´Ｈ｀）y-~~
16年前
Lv 0
板前に聞いたのですが、鮭児は仕入れることはないようです。わざわざ高い物を出す必要はないって。何万匹の1匹しか入らないのに。
16年前
Lv 0
いつも購入している筑地市場でもバイヤー達は口にしたことがない物は仕入れないというのが基本だそうです。安い物は別の話。
16年前
Lv 0
水揚げしても価格の理由上、売れる確信が無いためそのまま地元に持って行って消費するのがほとんどだそうです。
16年前
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gamojin ← このママは 100マリ倭寇雄に身を承諾した職業売春婦ww この父が誰かは誰も分からないwwwwww
16年前
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kiwi姐さん．．． 更年期障害の発作でも起こしたか？
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