こないだ、がっぱいさんもUPしていた、豊玉の法師人さんに行ってきました。
池袋からバスに乗り、豊玉２丁目のバス停で降ります
。。。降りた所は６差路、この近くの筈だけどわかりにくい～～～！！
以前からココすんごい行きたかったのよ～～！
普通の住宅街の中にあります。
郵便ポストが鬼太郎ハウスのようですｗ
普通のせいろと、粗挽きの”ほうしとせいろ”が同じ値段？
趣のある和風な玄関を上がり、座敷に座り
出されたのは、良い香りの蕎麦茶でした。
燻製部に参加したくても涎たらしながら見てるしかなかったので
たらこスモーク！
旨っ…魂が抜けるっ…！
前日にメリさんのスレで綺麗なししゃもを見たので
ししゃもスモーク
頭から齧ると意識が飛びますよ…至福っ！
”法師人せいろ”
キンキンに冷やされた特製の皿に盛られて出てきました
ぶわっとむせるような、ものすごい穀物の香りです。
うーん以前、この板で誰かが言っていた
「鳥の餌の香り」ってのがわかる気がしましたｗ
普段、私は蕎麦にあまり薬味を入れないのですが
葱と山葵を入れると、バランスが丁度良くなり
大変美味しく頂けました。
凄い！と思ったのは、この水切れ！！
皿盛りなのに水切りをしっかりしていて
特殊形状の皿のおかげで食べ終わると
1滴も水分が残らないですよ！！
「○○やぶ」さんのベショベショの皿盛りと大違いだｗ
蕎麦湯はどろっと薫り高かったです。
ほうっ・・・満足！！
最後に蕎麦ムース250円。
不思議なアジア系の香りがしました。
大変落ち着ける店で、美人と評判の娘さんも
愛想が良く、近所の方々と思われるお客さん達に
自分からにこやかに話かけていました。
とっても家庭的で温かい素敵なお店でした。
近かったら通いたい…。
絶品スモークいいよ自家製スモーク！
”豊玉２”までは池袋駅、新宿駅西口、高円寺駅、野方駅、
王子駅、 中野駅、赤羽根駅からバスが出ています。
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昨日、以前から行きたかった西国分寺のお蕎麦やさんに行く事ができました。
西国分寺で名高い名店、潮の前を通り過ぎ…。
（ここもいつか来たいんだけどね）
森の中（？）おたかの道を目指して歩きます
意外と、迷わずに目的の”きぬたや”さんにたどり着きました。
食べ物のメニューは”せいろ”と”野菜天”のみですｗ
お酒のメニュー。安い～～！
私は普段（蕎麦の味の邪魔になるので）あまり
天ぷらを頼まないのですが、今回は野菜天を
お願いしました。花番さんが「天ぷらをつけて食べて下さい」
と、最初に塩を持って着ました。とても良い味のお塩です。
野菜天、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、茄子、牛蒡＆人参、
南瓜、薩摩芋…どれもこれも野菜が甘くて美味しい！！
野菜も良いけど、塩が野菜の甘さを引き立てています。
…っつーか、この天ぷら…料亭レベルですよ…
500円の味じゃないっす！！！凄すぐるっ！！！！
最初に来たのは北海道の雨竜町産
爽やかで華やかな香りです
2枚目は長野の黒姫産
力強い強烈な香りでパンチのある味でした！
3枚目、北海道の○○産
（↑すいません、よく覚えてないｗ）
華やかな香りと甘さ、夢中で食べます。
4枚目、長野、黒姫産の手挽き
美しい星がちりばめられています。
華やかな芳ばしいお蕎麦でした。
素晴らしかったです。
食べ終わると、蕎麦の切れ端を
茹でた物を出して頂きました。
蕎麦湯は１人分づつ、徳利のような容器に入れて出されます。
…はぁっ…夢のような体験を回想中…
ぃぁー、打ち方や振るいを変えた４種類の食べ比べと
極上天ぷらがこの値段でできちゃう！凄すぎます！
すっごい遠いけど、是非、また来たいです！！
帰りは”おたかの道”の清流から真姿の池、武蔵国分寺公園を通り、
余韻に浸りながら、ゆっくり腹ごなし散歩…のつもりが、
駅まで凄いショートカット近道でしたｗ
