KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。
えー、とりあえず、ゴールデンウィークって何ですか？（涙）
ということで、日曜は茨城も暑かったです。
日中はさっぱりした軽い食事しかしなかったので、
夜もまたさっぱりした冷静パスタにしてみました。
材料は、
スパゲッティ
プチトマト
モッツァレラチーズ
オクラ
だけ。２人前で大体写真の量くらいが適量。.JPG)
オクラはレンジでチンして刻んでおき、
トマトとモッツァレラチーズは食べやすいサイズに切っておきます。
味付け(タレ)は、
めんつゆ：大さじ２
オリーブオイル：大さじ２
レモン果汁：大さじ１
を予め合わせておきます。これまた２人前の目安。
調理法は至ってカンタン。
茹でて水で締めたパスタをボウルに入れて、
上記の具材とタレを全部投入、混ぜたら完成。
オリーブオイル、レモン、トマトとモッツァレラの味は
イタリア料理のそれなんですが、和風のめんつゆが入ると
一気に和風寄りの味付けになりますね。
かつおだしとオリーブオイルの組み合わせは好みがあるかもしれませんが、
簡単で美味しいので、暑い時期は結構頻繁にお世話になるレシピです。
興味がおありでしたら一度お試しあれ。
네―우선, 골든 위크는 무엇입니까？(눈물)
그렇다고 하는 것으로, 일요일은 이바라키도 더웠습니다.
일중은 산뜻한 가벼운 식사 그러나 없었기 때문에,
밤도 또 산뜻한 냉정 파스타로 해 보았습니다.
재료는,
스파게티
쁘띠 토마토
모짜렐라 치즈
오크라
만.2인분에서 대개 사진의 양 정도가 적당량.
오크라는 레인지로 틴 해 새겨 두어
토마토와 모짜렐라 치즈는 먹기 쉬운 사이즈에 잘라 둡니다.
맛내기(소스)는,
째응국물：큰 스푼 2
올리브 오일：큰 스푼 2
레몬 과즙：큰 스푼 1
(을)를 미리 맞추어 둡니다.이것 또 2인분의 기준.
조리법은 도달해 간단.
데치고 물로 잡은 파스타를 볼에 넣고,
상기의 속재료와 소스를 전부 투입, 혼합하면 완성.
올리브 오일, 레몬, 토마토와 모짜렐라의 맛은
이탈리아 요리의 그것입니다만, 일본식의 째응국물이 들어가면
단번에 일본식 집합의 맛내기가 되네요.
가지랭이포 국물과 올리브 오일의 편성은 기호가 있을지도 모릅니다만,
간단하고 맛있기 때문에, 더운 시기는 상당히 빈번히 신세를 지는 레시피입니다.
흥미가 있으시면 한 번 시험해 보시길.
いいね・コメントにはログインが必要です。
コメント ( 13 )2
すっかり夏のメニューですね＾＾ さっぱり美味しそう。 私はツナ＆大根おろし＆しそ の組み合わせをよく作ります☆
13年前
0
gossip_girl 05-01 06:37:43 ＞おはようございます。ツナ＆大根おろし＆しその組み合わせもサッパリしてて夏バテ気味の時なんかに良さそうですね。細麺が合いそうですｂ
13年前
0
冷静に調理するとパスタは美味しいようです^^
13年前
0
yaht1 05-01 22:35:19 ＞今回はバタバタしながら作ったのですが美味しかったんですｗ
13年前
0
kanasahime 05-02 11:44:52 ＞ 実はこの翌日がそうめんでして・・・ｗ 出汁にレタスと生ハム、胡椒を振って、やっぱりオリーブオイルｗ 「ほんだし活用術」の応用です。
13年前
1
おくらは生かと思ったら加熱してたんですね。柔らかくなる方が美味しいのかな＾＾
13年前
0
garden 05-02 01:40:25 ＞ 我が家はオクラを生で食べる習慣がないので何の疑いもなくチンしてましたが・・・次は生で作ってみたくなしましたｗ
13年前
4
今晩は！ JOJOの奇妙な冒険のトニオさんのような風貌を連想してしまいます。 スパゲッティでもうどんでも応用出来そうですね！美味しそう。 (❁∀❁)
13年前
4
今晩は！ JOJOの奇妙な冒険のトニオさんのような風貌を連想してしまいます。 スパゲッティでもうどんでも応用出来そうですね！美味しそう。 (❁∀❁)
13年前
1
夏場手早くさっぱりと食べたいとなると素麺なんかに手を出しがちなんですが、これいいですねー。良いレシピありがとうございます♪
13年前
0
rock69 05-02 19:03:47 ＞ 風貌ハ秘密ネ、見られるのハ困りマス。 ・・・ってな台詞があったような・・・？ パスタ以外だと中華麺なんかも合うんじゃないかと思いますねー。
13年前
0
dengorou 05-03 12:31:30 ＞ 冷やし中華も最近は色んなバリエーションがありますね。私は棒棒鶏風の胡麻ダレ冷やし中華が好きで。
13年前
6
そろそろ「冷やし中華始めました」の季節ですな～。
13年前
595 / 965ページ
