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5색네바네바사발과 그 어레인지

조회수 : 1,189
51173 JA 20

5색네바네바사발(Neba Neba Don)을 만들었습니다.

먼저는 재료의 소개.

↑네바네바(NebaNeba)의 대표격, 낫토.

↑참마.

↑오크라.

아프리카 원산이라고 합니다만, 지금 일본의 식탁에는 빠뜨릴 수 없는 야채군요.

데치면 네바네바가 나옵니다.

↑째하부(Mekabu)

미역의 잎의 밑부분(줄기의 부분)이라고 합니다.

미역의 줄기의 부분에 벽들이 된 잎이 있고, 이 부분이 네바네바입니다.

실로 네바네바는 「벽이 많아서 안쪽이 깊다.」

↑이것에 계란을 더해 5색.

↑이 날에 맞추어 친구로부터 선물의 맛있는 간장을 개장.

↑5색네바네바사발(Neba Neba Don)의 완성.

↑그체그체 긁어 혼합해 맛있게 받았습니다.

그런데, 재료가 아직 남아 있었으므로 어레인지해 보았습니다.

↑5색네바네바·우동.

↑5색네바네바·라면.

↑돼지 어묵도 기분이군요.

결코 성희롱은 아닙니다...^^

그런데, 지난 주말, 소울에 있는 영풍문고에 가서 음식 관계의 책을 사 왔습니다.

↑한국에서도 화제가 된 미슐랭 가이드.

↑잡지의 특집 기사에 눈이 가서 무심코 샀습니다.

결코 표지 사진에 눈이 간 것은 아닙니다.

「TOKYO 좋은 가게 맛있는 가게」라고 하는 특집 기사로,

외국의 세레부(저명인)나 유명 세프가 도쿄에 왔을 때에

반드시 가는 맛있는 가게를 소개한 기사입니다.

↑피에르·가니르는 소바가게를 도착할 수 있는이라고 합니다.

덤의 화상.

지난 주는 한국은 비가 많았지요.

주말은 베란다에서 우산의 음건을 했습니다.

원문보기

５色ネバネバ丼と、そのアレンジ

５色ネバネバ丼（Neba Neba Don）を作りました。

先ずは材料の紹介。

↑ネバネバ（NebaNeba）の代表¥格、納豆。

↑山芋。

↑オクラ。

アフリカ原産だそうですが、今や日本の食卓には欠かせない野菜ですね。

湯がけばネバネバが出てきます。

↑めかぶ（Mekabu）

若布の葉の付け根部分（茎の部分）だそうです。

若布の茎の部分に襞々になった葉があって、この部分がネバネバなんです。

実にネバネバは「襞が多くて奥が深い。」

↑これに鶏卵を加えて５色。

↑この日に合わせて友人から頂き物の美味しい醤油をご開帳。

↑５色ネバネバ丼（Neba Neba Don）の完成。

↑グチャグチャ掻き混ぜて美味しく頂きました。

さて、材料がまだ残っていたのでアレンジしてみました。

↑５色ネバネバ・うどん。

↑５色ネバネバ・ラーメン。

↑豚蒲鉾もご機嫌ですね。

決してセクハラではないです。。。^^

さて、先週末、ソ¥ウルにある永豊文庫に行ってグルメ関係の本を買って来ました。

↑韓国でも話題になったミシュランガイド。

↑雑誌の特集記事に目が行って思わず買いました。

決して表¥紙写真に目が行った訳ではありません。

「ＴＯＫＹＯ良い店旨い店」という特集記事で、

外国のセレブ（著名人）や有名シェフが東京に来た時に

必ず行く美味しい店を紹介した記事です。

↑ピエール・ガニェールは蕎麦屋が行き着けだそうです。

おまけのやけど。

先週は韓国は雨が多かったですね。

週末はベランダで傘の陰干しをしました。

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댓글 ( 23 )

  • 0

    여기까지용수철를 추구하면 예술적이군요. 우산이 귀엽습니다

    17년 전

  • 2

    우산은 도난 대책입니다.옛날, 소울의 편의점에서 쇼핑을 하고 나오면 남자용품의 우산이 없어지고 있었습니다.그 이후로, 도둑맞지 않게 사랑스러운 우산으로 하고 있습니다. (가장 일본에서 몸에 걸친 습관입니다...)

    17년 전

  • 1

    면에 대해서 네바네바의 도구가 많은 듯 합니다…

    17년 전

  • 2

    문중에 한글을 사용하면 한국측에서 능숙하게 겉(표)나타나지 않는 것 같습니다.한글표기부분을 삭제했습니다.

    17년 전

  • 2

    garden 03-11 22:07:41> 면의 경우, 스프를 끝까지 다 마시지 않으면 재료가 과분하다고 하는 것이 알았습니다...^^

    17년 전

  • 0

    이것에 마구로를 가세하면, 바크 댄 사발이라고 말하는 것 같네요.일본적인 비빔밥이군요.

    17년 전

  • 0

    「네바네바」의 한국(뜻)이유가 사라져버렸습니다만, 같은 소리를 반복하는 일본 특유의 의태어가, 한국에도 있습니까？

    17년 전

  • 2

    jion 03-11 22:19:04> 스레 본문에 한글로 표기 하면 한국측에서 모두표나타나지 않았기 때문에 삭제했습니다.한국어에서는 k쿠죠크·k쿠죠크(kKeunJeok kKeunJeok)와 겉(표)나타냅니다.

    17년 전

  • 0

    사사오입으로 40세와 이만큼의 네바를 먹지 않으면 가지지 않군요...회장, 네바기브압！

    17년 전

  • 2

    kiyomasa02 03-11 22:34:23> 덧붙여서 최초의 등록도 적당했습니다.키리가 나쁘기 때문에 바꾸었습니다...^^

    17년 전

  • 1

    씹는 것보다 삼키는 것이 빠른 음식이군요, 자라보다 효과가 있을 것 같다＾＾

    17년 전

  • 0

    왜 ET의 아무도 히다에 돌진하지 않아?^^;;;;아, 방치 플레이입니까 ^^;;;;;;w

    17년 전

  • 2

    혼합하지 말고！！

    17년 전

  • 6

    오랜만―！(｀◇′) 노 말 그래음료입니다 w

    17년 전

  • 0

    여자용품의 우산이라고 도둑맞기 어렵습니까！처음으로 알았습니다.나도 사랑스러운 우산으로 할까＾＾

    17년 전

  • 0

    어머나 , 이렇게 네바네바 하고 있는 군요∼~모여 있는 군요 ♡

    17년 전

  • 2

    iadreamer 03-13 10:27:35> wjtmddufck씨, 안녕하세요.변경은, , , Page 우상의 고객 지원을 클릭하면 왼쪽으로 「 나의 정보」가 나와요...＾＾

    17년 전

  • 1

    맛있을 것 같습니다♪　정력 붙을 것 같네요 www

    17년 전

  • 0

    오크라라는 야채는 처음 봅니다만, 단면이 별의 모양같고 예쁘네요. 참고로 저는 wjtmddufck입니다w 다시 원 상태로 돌아가고 싶은데, 닉네임 변경하는 방법을 몰라서...(T_T)

    17년 전

  • 0

    Pink7180_ET会長>고마워요, pink씨. ^^ 덕분에 문제가 해결되었습니다. ^^

    17년 전

  • 0

    별 모양 고추는 무었입니까?

    17년 전

  • 2

    LSHLOVE 03-13 23:37:53> 오크라라고 하는 야채입니다.

    17년 전

  • 2

    iadreamer 03-13 22:53:07> 일단, LOG OFF 하면 다음으로부터 닉네임이 바뀌어요...^^

    17년 전

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