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어제도 또 가다랭이의 타타키♪

조회수 : 1,601
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어제(정확하게는 그저께의 밤)부터 로그인을 할 수 없거나 기입을 할 수 없게 되거나 해
왕생 했습니다.

이 스레는 어제에 줄 예정이었습니다만, 늘어나에 늘어나 지금 와 주는 시말입니다.
운용 테스트도 하지 않았던 것일까?(와)과 고개를 갸웃하지 않을 수 없습니다.(쓴웃음)

그런데, 어제 키치죠우지에 가, 그 오는 길에 야식의 반찬을 키츠쇼지역내의 론 론(매력으로 개칭 예정)으로
찾았습니다.
그러자(면), 가죽 첨부의 가다랭이가 팔리고 있었으므로, 속공으로 키 2, 배 2를 샀습니다.
또, 야채가게에서도 토사 왕귤나무가 팔리고 있었으므로 이것도 샀습니다.
토사 왕귤나무는, 내가 감귤류 중(안)에서 제일 좋아하는 것입니다.
의외롭게도 가격이 쌌습니다만, 높지 않아도 맛있으면 좋아로 합시다.
아직 먹지 않습니다만, 기대하고 있습니다.



요전날에 가다랭이의 타타키의 스레를 주었습니다만, 재차 가다랭이의 타타키의 스레로 황송합니다.
이 가다랭이의 타타키 작성중은 안고화옆에 동행해, 할 수 있는 것은 언젠가, 언젠가우왕좌왕하거나
울거나 하고 있는데는 질렸습니다.w
어쨌든, 맛있는 물고기나 돼지고기(이것도 정말 좋아합니다)의 요리를 할 때는 언제나 곁에 동행해
할 수 있는 것을 기다리고 있는 음식고양이입니다.w



타타키의 양념은 양파, 양하, 자쏘, 만능 파, 마늘입니다.
우측으로 가다랭이의 생선회가 보입니다만, 양이 많았기 때문에, 일부를 생선회로서 생강과 간장으로 받았습니다.
우상에는 폰 식초가 보입니다만, 이것은 코치의 우마지무라산입니다.
이것으로 가다랭이가 코치산이라면 말할 것은 없습니다만, 가다랭이는 와카야마산이었습니다.
술은 취경입니다.

안와에도 당연, 가다랭이를 주었습니다만, 보시는 바와 같이, 다이마다리로 잠을 탐내고 있습니다.
실은, 이 후가 무섭습니다.
왜일까라고 하면, 밤에 일어나기이고라고 울어요, 근처를 이리저리 다녀요 나올 수 있는 개 진한 것입니다.
요전날도 그랬습니다.



덤입니다.
오늘은, 대만에 살고 있는 남동생이 대만으로부터 귀국했을 때에 받은 과자를 먹었습니다.



장금이라고 하는 과자입니다.그 상품 안내를 아래에 나타냅니다.
누군가 아는 사람 없을까・・・.



장금은, 대만의 유명한 과자의 파인애플 케이크를 닮아 있고, 금귤을 쿠키로 싼 것 같은
과자였습니다.



매우 맛있는 것이었습니다.

그러면 ・・・.

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昨日もまたカツオのタタキ♪

昨日(正確には一昨日の夜)からログインが出来なかったり書き込みが出来なくなったりして
往生しました。

このスレは昨日にあげる予定だったのですが、延びに延びて今やっとあげるような始末です。
運用テストもしなかったのか?と首を傾げざるを得ません。(苦笑)

さて、昨日吉祥寺に行き、その帰りに夜食のおかずを吉祥寺駅内のロンロン(アトレに改称予定)で
探しました。
すると、皮付きのカツオが売られていたので、速攻で背2つ、腹2つを買いました。
また、八百屋でも土佐文旦が売られていたのでこれも買いました。
土佐文旦は、私が柑橘類の中で一番好きなものです。
意外にも値段が安かったのですが、高くなくても美味ければよしとしましょう。
まだ食べていないのですが、楽しみにしています。



先日にカツオのタタキのスレをあげましたが、再度カツオのタタキのスレで恐縮です。
このカツオのタタキ作成中はウチのぬこが傍に寄り添い、出来るのはいつか、いつかとうろうろしたり
鳴いたりしているのには閉口しました。w
とにかく、美味しい魚や豚肉(これも大好きです)の料理をするときはいつもそばに寄り添って
出来るのを待ち構えているグルメ猫です。w



タタキの薬味はタマネギ、茗荷、紫蘇、万能ねぎ、ニンニクです。
右側にカツオの刺身が見えますが、量が多かったので、一部を刺身として生姜と醤油で頂きました。
右上にはポン酢が見えますが、これは高知の馬路村産です。
これでカツオが高知産ならいうことはないですが、カツオは和歌山産でした。
酒は酔鯨です。

ウチのぬこにも当然、カツオをあげましたが、ご覧の通り、大満足で眠りを貪っています。
実は、この後が怖いのです。
何故かというと、夜に起きだして鳴くわ、辺りを駆け回るわでうるさいぬこなのです。
先日もそうでした。



おまけです。
今日は、台湾に住んでいる弟が台湾から帰国したときに頂いた菓子を食べました。



蔵金という菓子です。その商品案内を下に示します。
誰か分かる人いないかなぁ・・・。



蔵金は、台湾の有名な菓子のパイナップルケーキに似ていて、金柑をクッキーで包んだような
菓子でした。



とても美味しいものでした。

それでは・・・。

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댓글 ( 9 )
  • 가다랭이, 양하로 먹는 것도 맛있는 것 같습니다~. 이제(벌써) 와카야마바다까지 상경 해 오고 있어요.머지 않아 엔슈나다일까?

    16년 전

  • 4

    dengorou 03-14 18:03:36>요전날의 것은 치바산이었습니다.의외롭게도 빨리 북상하고 있는 것은?

    16년 전

  • 0

    벽|o@) y-~~맛있을 것 같다!!! 가다랭이에 향미 야채 충분히・・・유석 토사류.

    16년 전

  • 4

    sakurabashi 03-14 20:11:29>코치의 사람 모두가 이러한 것이 아닙니다만, 우리 집에 전해지는 가전의 조리입니다.아내의 친척에게도 절찬되었습니다.w

    16년 전

  • 1

    hawk-king씨에게 영향을 받아 슈퍼에서 벌써 타타키가 되어있는 놈등와 사 섬 있습니다. 양념을 충분히 더하고, 이런 식으로 하고 싶다(´・ω・`)

    16년 전

  • 4

    merimeri 03-14 21:40:22>가다랭이의 타타키를 선전한 보람이 있었다고 하는 것입니다.양념에 결정은 없기 때문에, 자유롭게 기호로 즐겨 주세요.

    16년 전

  • 우리 집에도, 지금, 분탄이 있고(에서도, 앞으로 1개), hawk-king 씨의 투고 보고, 코치산인지 어떤지, 확인하러 갔습니다만, 봉투를 취해 버리고 있었던 w

    16년 전

  • 맛있었어요^^ 가다랭이나무는, 과연, 이라고 한 느낌이군요^^

    16년 전

  • 4

    jlemon>그것은 유감이었지요.어쩌면 코치산이군요.가다랭이의 타타키의 레시피는 이미 주고 있으므로, 기성이라도 좋으니까 드셔 주세요.

    16년 전

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