어제 일요일(4월 19일) merimeri씨의 스레「훈 해의 힘」에 인스파이어-되어서, 오랫만에 훈제작에 챌린지！
낮은 부친의 집에 가, 히시다 슝소(아마)의 족자를 바라봐 왔습니다.
이것에 잘 닮은 그림「호상조주」라고 하는 것이 사이타마현립 미술관에 있는 것 같은 ・・・
그 후 근처의 마트에서 쇼핑.
미야자키현산의 닭고기, 모로코산의 데쳐서 빨개진 낙지를, 지극히 리즈너블한 가격에서 겟트！
하는 김에 치즈도 ・・・.
기본적인 밑간은, 소금・후추・걀릭 가루.
그리고・・・비밀의○○・・・후후후.
최근 1년 정도 차례가 없는 채, 반침의 안쪽에서 자고 있던 최종병기(？)「구구법응(Ibusu-kun) 」.
당분간 냉장고로 재워 둔, 미야자키현산계의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기를 그물 위에 세트.
그리고 가지고, 닭의 뒤는 낙지로～입니다！
우선, 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기는 이런 느낌.
하는 김에 챌린지한 것은 익혀 계란의 훈제.
싸게 들니까 ・・・.
여기에 이르기까지는, 대략 4시간 정도를 필요로 한 ・・・.
이라고 할까, 이미, 새하얗게 모두 불탄 상태.
그리고, ・・・・・ 마지막에 확인해 두자, 나는 내일의 죠이라고 ・・・・.
익혀 계란의 훈제 그 단면은 이런 느낌
개의 모양을 짊어진 운명의 우리 집와
이 요행도 없는 본모습
그러면
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