兵庫県加西市を走る単線鉄道、北条線に法華口駅（ほっけぐちえき）という、もとは無人駅だった小さな駅があります。
現在、この駅でパン工房の店長をしながら、駅の美化などに取り組むボランティア駅長を兼務しているのが「北垣美也子」さん。
・加西市の社会福祉法人「ゆたか会」が、地元の「野条穂」を使った米粉パンを作って地域をもりあげる計画を知り、法人職員として、障害を持つ人達とともに、パンづくりをスタート
・パン工房の開設準備を進めている際、北条鉄道が利用者確保の一環で、ボランティア駅長を募集している事を知り、応募
・2012年9月、駅長に着任
・11月「駅舎パン工房～Mon favori～（モンファボリ）」開店
