오늘은 가족 모두가 아내의 친척의 회합에 갔으므로, 집은 나 혼자.
아내에게 오늘 밤의 밥을 만들어 줘와 엄명 된・・・, 트호호호 ・・・.
아내는 친척의 곳에서 고딕이 되므로 많이는 곤란하다고 했으므로 , 나는 생각했던・・・.
좋아, 핫슈드비후를 만들자, 이것이라면 다음날이라도 먹을 수 있는・・・는 그리고 그것을 만들기로 결정.
그리고 재료를 사들여 왔습니다.
그리고, 준비한 재료는 버섯 투성이 w
버섯은 위로부터 순서에 있는 히―, 인 송이 버섯, 머시룸, 흰색 버섯.
있는 히-는 슬라이스, 인 송이 버섯, 흰색 버섯은 적당하게 분할, 머시룸은 큰 것은 슬라이스,
작은 것은 통째로.
쇠고기는 소금 후추 해 두어, 양파는 꼬치 잘라로 해 준비 완료.
냄비안에 버터를 대3 정도 투입, 그리고 쇠고기와 양파를 투입해 볶는다.그리고 요리용 붉은 와인을 100 cc위
투입.
조금 하면 준비해 둔 버섯군을 투입.한층 더 데미 글래스 소스, 케찹도 투입, 물도 500 cc추가.
약한 불로 익히는 것 약 50분.
작성중
그리고 있는 히핫슈드비후의 완성을 업.
있는 히-하야시라이스？
가족에게는 대호평이었습니다＾＾；
그리고, 지금, 남은 핫슈드비후를 술과 함께 상미중.
덤
하개는 물고기의 맛있는 맛이 없는 것 분별이 특기의 까다로운 로묘w
취급하기 힘들지만, 그 나름대로 사랑스러운 것 ・・・w
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